Miscellanea

Fructe: selecție, cultivare și utilizare în decorarea grădinii

Fructe: selecție, cultivare și utilizare în decorarea grădinii


Afine sunt foarte numeroase și variate. Frunzele de afine sunt, de asemenea, de diferite forme: ovoidale, lanceolate și eliptice.

Fiecare plantă din aceste specii îți poate înfrumuseța grădina. Toate afine tolerează bine o tunsoare, deci pot fi folosite pentru borduri și garduri vii de diferite înălțimi. Fructul este deosebit de indispensabil în aceste scopuri în regiunile nordice, unde alegerea plantelor pentru crearea formelor arhitecturale este mică.

Tufele sale unice sunt frumoase, uneori cu ramuri înclinate arcuite, precum și plantații de grup de 3-4 tufișuri pe peluză sau pe fundalul copacilor mari. Afinele sunt folosite în căile de grădinărit pentru a repara solul versanților.

Grija pentru afine este simplă. Sunt nepretențioase față de soluri, rezistente la iarnă, rezistente la secetă, fotofile. Printre acestea se numără specii veșnic verzi. În plus, toate tipurile de afine sunt plante de miere bune.

În grădinile private din țara noastră, cel mai des se găsesc două tipuri.

Afine comună (Berberis vulgaris L.)... Cel mai comun și nepretențios arbust dintre toate afine. Poate avea o înălțime de până la 2,5 m, cu lăstari mai întâi gălbui și gălbui-violet, iar mai târziu cenușiu-cenușiu. Inflorescențe racemoase cilindrice de până la 5 cm lungime. Boabele acestui afine sunt alungite-eliptice, violete, de până la 1,2 cm lungime, rămânând pe tufișuri până în toamnă. Se coace în septembrie. Au un gust plăcut acrișor. Fructele de boabe pot fi măcinate în pulbere, care, datorită gustului său acru pronunțat, pot fi folosite la prepararea condimentelor. Acestea conțin mult acid ascorbic. De asemenea, sunt folosite pentru a face băuturi, gemuri, marshmallows, lichior.

Acest afine se propagă atât prin semințe, stratificate timp de două luni, cât și prin butași de vară.

Barberry Thunberg (Berberis thunbergii)... Una dintre cele mai frumoase specii de afine cu creștere redusă, care atinge o înălțime de până la 1 m. Aceasta este cea mai faimoasă specie după afine comună. Un arbust extrem de decorativ și rezistent la îngheț, cu multe forme, soiuri și hibrizi - există plante cu frunze roșii, cu margini argintii, cu mai multe flori. Aceasta este o plantă cu spini simpli, cu o lungime de până la 1 cm, cu lăstari grațioși, arcuați, cu nervuri și frunze întregi destul de mici, spatulate sau aproape rotunjite. Vara sunt de un verde aprins, iar toamna sunt galbene, portocalii strălucitoare, purpurii, uneori aproape violete. În acest moment, acest afine este deosebit de decorativ. Înflorește în mai - iunie. Toamna, fructele sale roșu aprins, cu gust acru împodobesc, de asemenea, arbustul. Afinul Thunberg se propagă prin butași de vară și semințe stratificate timp de trei luni, care încolțesc în două luni.

Este necesar să începeți să hrăniți afine din al doilea an. Înainte de iarnă, este recomandabil să mulciți tufișurile cu un strat de până la 10 cm pentru o iernare nedureroasă. În primii 2-3 ani, este bine să acoperiți tufișurile cu ramuri de molid. Deoarece afine înflorește pe creșterile de anul trecut, nu este necesar să se efectueze o tunsoare pe plantă în primăvară.

Tamara Barkhatova
Fotografie de Olga Rubtsova



Marimea

Tot ce aveți nevoie poate fi plasat într-o zonă relativ mică. Dacă o structură prea mare este situată pe un teren mare, atunci zona cabanei de vară pare mult mai mică în comparație cu dimensiunea sa reală. Acest dezechilibru trebuie corectat. O zonă mică poate fi mărită vizualdacă folosești câteva trucuri. Acest lucru se poate face atât sub îndrumarea profesioniștilor, cât și independent.

Dimensiunea site-ului depinde în mod direct de zonarea teritoriului. În primul rând, este necesar să se determine ce zone sunt necesare și care pot fi combinate sau eliminate complet. Dacă locuitorii sunt angajați în grădinărit, atunci trebuie să alocați spațiu pentru o seră, paturi de flori și creste... Zona de recreere poate fi combinată cu un loc de joacă. Dacă gospodăria nu este interesată să aibă grijă de plante, atunci este mai bine să îndepărtați paturile de flori.

Este important să aranjați corect toate zonele funcționale și să asigurați trecerea nestingherită către fiecare teritoriu. Pentru a reduce dimensiunea clădirilor, acestea sunt înconjurate de garduri vii. Alternarea benzilor de aterizare cu elementele arhitecturale va aduce armonie percepției site-ului. Este important să ne amintim asta sera nu poate fi amplasată lângă clădiri masive sau copaci mari.

Copacii înalți nu trebuie plantați într-o zonă mică. Rădăcinile acestor plante se extind pe o rază mare și vor reduce semnificativ zona. Un astfel de copac va arăta armonios numai dacă îl așezați în centru. Această schemă nu necesită accente suplimentare sub formă de decorațiuni artificiale sau paturi de flori. Aceasta este o soluție excelentă pentru cei care intenționează să facă o zonă de recreere din locul lor.

Pentru a mări vizual site-ul, designerii sunt sfătuiți să aloce mai mult spațiu pentru plantarea unui gazon... Acoperirea ierboasă este de obicei situată în centrul teritoriului. Verdele strălucitor atrage razele soarelui, creând iluzia unui teritoriu vast. Marginile gazonului pot fi accentuate cu creste. Arbuști strălucitori sau flori neobișnuite vor deveni centrul emoțional al site-ului.

Limitele grădinii trebuie „dizolvate”... Pentru a face acest lucru, merită să scăpați de gardul masiv, înlocuindu-l cu un gard viu mic sau cu un gard metalic răsucit. Dacă nu este posibil să îndepărtați gardul voluminos, atunci acesta poate fi decorat cu plante cățărătoare.... Nu trebuie uitat că plantele iau ceva timp pentru a umple întreg spațiul.

Utilizarea de verdeață de diferite nuanțe crește vizual limitele site-ului. Același efect se obține prin utilizarea vegetației cu frunze de diferite forme și dimensiuni. Combinarea materialelor va ajuta la evitarea uniformității. Designerii recomandă să lăsați unele zone libere. Această tehnică îi va face să arate mai ușor.


Agrişă

Fructul este o plantă de arbust care aparține familiei afine. Cultura este răspândită în Iran, America de Nord, Europa, Siberia de Est și Caucaz.

Cea mai comună specie este afine comună, care este un arbust ramificat cu spini tripartiti cu ramuri scurte în colțuri și care dezvoltă pe ele frunze obovate scurte pețiolate.

În funcție de specie și varietate, frunzele pot fi verzi, galbene și roșii, precum și diverse.

Florile mici de culoare galben pal alcătuiesc inflorescențe-pensule agățate, caracterizate printr-o aromă puternică plăcută. Perioada de înflorire începe de obicei în luna mai. Fructul este o boabă roșie aprinsă de formă ovală comestibilă.

Fructul este o plantă nepretențioasă care crește bine chiar și pe soluri infertile, în zone deschise și umbrite.

Doar speciile și soiurile cu frunze viu colorate necesită iluminare intensivă. Această cultură tolerează bine seceta. Umezirea supra-udată și stagnarea pot muri.

Solurile neutre sunt mai potrivite pentru cultivarea afinei. Totuși, crește bine și pe solurile acide.

Se crede că nivelul optim de aciditate al solului destinat cultivării acestei culturi este de pH de la 6 la 7,5 unități.

Fructul se propagă în principal prin butași. Se plantează la intervale de până la 2 m.

Atunci când se formează un gard viu, tufișurile sunt plasate cu o rată de 2 la 1 m. La plantare, un amestec de nisip, sol de grădină și humus este introdus în sol într-un raport de 1: 1: 1.

Solurile cu pH ridicat sunt neutralizate prin adăugarea de cenușă de lemn (200 g / tufă) sau de var hidratat (300 g / tufă). După ce plantarea este completă, solul este mulcit.

Pentru propagarea afinei, puteți utiliza nu numai butași, ci și semințe care sunt recoltate în toamnă după coacerea fructelor. Pentru a face acest lucru, boabele sunt colectate, presate și apoi cernute printr-o sită grosieră. Semințele colectate în acest mod sunt uscate.

La însămânțare, semințele sunt îngropate în pământ la o adâncime de 1 cm. Sunt stratificate preliminar timp de 2-5 luni, păstrându-se la o temperatură de cel mult 5 ° C. Se recomandă semănatul semințelor într-un puț sol fertilizat și umed. Site-ul este pre-slăbit.

Cu o îngrijire adecvată, primele lăstari apar la începutul sezonului estival. Subțierea lor se efectuează după formarea a 2 frunze adevărate. În acest caz, plantele sunt lăsate la o distanță de cel mult 3 cm una de cealaltă.

Fertilizarea solului pe locul unde crește afine ar trebui să fie doar în al doilea an de cultivare. În același timp, îngrășămintele cu azot sunt folosite primăvara (până la 30 g de uree la 10 litri de apă). Ulterior, se efectuează 3-4 pansamente suplimentare cu adăugarea de îngrășăminte complexe în sol.

În timpul sezonului de creștere al plantei, solul trebuie udat în mod regulat (nu mai mult de o dată pe săptămână), slăbit și curățat de buruieni.

Odată cu debutul toamnei, arbuștii sunt tăiați. În același timp, sunt eliberați de ramuri și lăstari vechi, deteriorate și slab dezvoltate. Tunderea tufelor vechi este recomandată primăvara.

Atunci când decorați un gard viu, ramurile sunt tăiate numai în plantele din al doilea an de viață, îndepărtând până la 2/3 din tufiș. În viitor, tăierea este recomandată de cel puțin 2 ori pe an: în iunie și august.

Pentru iarnă, tufișurile de afine sunt acoperite cu ramuri de molid, presărate cu turbă sau frunze uscate.

Dintre dăunătorii insectelor, molia florilor și afidele de afine sunt deosebit de periculoase pentru afine.

Utilizare în medicina tradițională

Rădăcinile și frunzele de afine conțin alcaloizi, tocoferoli, caroten, ascorbic, citric și acizi malici.

Boabele necoapte ale plantei conțin o cantitate semnificativă de berberină, iar cele mature sunt bogate în zaharuri, carotenoizi, acizi organici, pectină și cenușă.

Alcaloidul berberină conținut de afine are capacitatea de a reduce tensiunea arterială, de a activa secreția de bilă și de a stimula mușchii uterului. Medicamentul preparat cu utilizarea sa - sulfat de berberină - este indicat pentru colelitiază, hepatită cronică și colecistită.

În medicina populară, decocturile, infuziile și tincturile de frunze de afine sunt folosite ca un mijloc care are un efect tonic asupra organelor sistemului digestiv.

Fructele de boabe sunt un antibiotic natural, prin urmare sunt recomandate pentru utilizare în caz de toxicoză, deficit de vitamine, malarie, febră, precum și tulburări gastro-intestinale.

Fructele de boabe sunt o componentă indispensabilă a meniului pentru persoanele care suferă de imunitate scăzută, hipertensiune, reumatism.

Un preparat făcut dintr-un amestec de fructe de pădure și scoarță de scoarță ajută la oprirea simptomelor diabetului zaharat și la ameliorarea stării persoanelor cu această boală.

Tinctura, realizată dintr-un amestec de rădăcini uscate, tulpini și frunze ale plantei, este indicată pentru procesele inflamatorii, răcelile și gripa.

Poate ajuta la oprirea sângerării. Tinctura frunzelor de afine este inclusă în programul de tratament complex al icterului, al afecțiunilor ficatului și vezicii biliare, precum și al leishmaniozei.

Utilizarea infuziei din scoarță și tulpini de afine oferă un efect ridicat în tratamentul anginei, tusei și bolilor oculare.

Utilizarea gătitului

Fructele de boabe se consumă proaspete și uscate. De asemenea, servesc ca agent aromatizant pentru cofetărie, băuturi reci, jeleuri și siropuri. Din ele se prepară și marmeladă, gem, marshmallow.

Fructele de boabe pot fi folosite ca condimente în prepararea sosurilor pentru vânat și feluri de mâncare de pasăre, vițel, carne de vită și miel.

În bucătăriile naționale din Transcaucasia și Caucaz, acestea sunt combinate cu hrean. Fructele de afine se adaugă pilafului și cărnii tocate. În plus, pot fi murate și sărate.

Compot de fructe de padure

  • Apă - 500 ml
  • Fructe (fructe de pădure) - 100 g
  • Zahar - 70 g

Clătiți boabele cu apă curentă, apoi puneți-o în apă clocotită și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Strecurați bulionul finit, apoi puneți-l din nou pe foc, aduceți-l la fierbere și adăugați zahăr. Când zahărul este complet dizolvat, scoateți-l de pe foc și dați-l la frigider.

Ciuperci prăjite cu roșii și afine

  • Ciuperci - 500 g
  • Roșii - 200 g
  • Fructe (fructe de pădure) - 30 g
  • Nuc - 20 g
  • Ceapă (bulbi) - 50 g
  • Ulei vegetal - 40 ml
  • Apă - 1 l
  • Marar și pătrunjel verde - 20 g.
  • Piper alb alb măcinat și sare după gust

Sortați ciupercile, clătiți bine cu apă curentă, aruncați-le într-o strecurătoare și lăsând apa să se scurgă, tăiați-le în bucăți mici. Se fierbe în apă sărată până se înmoaie.

Transferați ciupercile fierte într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-le în ulei vegetal, adăugând ceapă tocată mărunt, afine uscate înmuiate în apă și roșii tocate.

Pentru câteva minute când este gata, adăugați piper măcinat, sare și mărar tocat și pătrunjel. Serviți vasul fierbinte, garnisit cu crengi de mărar și fructe de pădure.

Pilaf de miel cu afine

  • Miel - 500 g
  • Orez - 500 g
  • Apă - 500 ml
  • Ceapă (bulbi) - 300 g
  • Morcovi - 200 g
  • Cuișoare de usturoi - 20 g
  • Fructe (fructe de padure) - 20 g
  • Semințe de coriandru - 5 g
  • Ulei vegetal - 150 ml
  • Marar și pătrunjel verde - 30 g
  • Piper negru și roșu măcinat, sare după gust

Sortează orezul și clătește bine cu apă curentă. Spălați mielul, uscați-l ușor cu un șervețel, apoi tăiați-l în bucăți mici, transferați-le într-un ceaun și prăjiți-le în ulei vegetal.

Adăugați morcovii, tăiați în benzi mari și prăjiți timp de 10 minute, amestecând ocazional.

Se toarnă apă clocotită în ceaun, se pune orez și căței de usturoi spălați anterior cu apă curentă, se adaugă sare, piper măcinat, coriandru și afine.

Apa trebuie să acopere orezul cu cel puțin 3 cm. Neteziți suprafața amestecului. Faceți o căldură puternică, astfel încât apa să fiarbă rapid.

Când apa acoperă ușor orezul, reduceți focul la minim, așezați un vas mare deasupra orezului și acoperiți ceaunul cu un capac.

După 20 de minute, scoateți căldarea de pe foc și insistați pilaful timp de 20 de minute fără a deschide capacul.

Apoi amestecați bine pilaful și serviți fierbinte, presărați mărar și pătrunjel tocat mărunt și fructe de pădure întregi.

Rață umplută cu afine

  • Rață - 1,5-2 kg
  • Smochine - 300 g
  • Ceapă (bulbi) - 50 g
  • Fructe (fructe de pădure) - 100 g
  • Miere de flori naturale - 20 g
  • Vin roșu - 300 ml
  • Lămâie - 100 g
  • Scorțișoară - 5 g
  • Unt - 50 g
  • Marar și pătrunjel verde - 30 g
  • Sarat la gust

Pentru a pregăti umplutura, sortați jumătate din smochinele uscate indicate în lista de ingrediente, clătiți cu apă curentă, tăiați fiecare boabe în jumătate și apoi combinați cu miere topită, coajă și suc de lămâie. Amestecă totul bine.

Spălați rața sub apă curentă, uscați-o în interior și în exterior cu un șervețel, umpleți-o cu amestec de smochine și miere, transferați-o pe o foaie de copt unsă.

Presărați sare deasupra și deasupra cu un sos din miere și puțin unt.

Se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180-200 ° C. Se coace timp de 1,5 ore. Scoateți folia cu câteva minute înainte de sfârșitul fierberii.

Tăiați smochinele rămase în 4 bucăți fiecare, transferați într-un castron cu pereți înalți și turnați peste vin și puneți-l pe foc.

Aduceți la fierbere, condimentați cu scorțișoară și gătiți încă o jumătate de oră. Măcinați masa finită într-un piure lichid.

Curățați ceapa, spălați, tocați și sotati în ulei vegetal până se rumenesc. Se amestecă masa de ceapă cu boabele de afine.

Se amestecă totul bine și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Combinați amestecul de ceapă-afine cu umplutura de smochine, amestecați, aduceți la fierbere și scoateți-l de pe foc.

Așezați rața la cuptor pe un vas larg, turnați peste sos, garnisiți cu mărar tocat și pătrunjel și serviți.

  • Fructe - 1 kg
  • Zahar - 1 kg
  • Apă - 200 ml

Sortați boabele de afine, clătiți-le cu apă curentă, aruncați-le într-o strecurătoare, puneți-le într-un recipient cu pereți înalți, adăugați apă.

Se amestecă totul, se pune pe foc și se fierbe timp de 30-40 de minute.

Ștergeți masa gătită printr-o sită, scoateți tortul. Adăugați zahăr în piureul lichid rămas și fierbeți până când amestecul este redus în volum.

Se toarnă jeleul terminat în borcane de sticlă și se sigilează cu capace.


Opțiunea clasică este floarea-soarelui în sol deschis

Floarea-soarelui ornamentală sunt anuale clasice, care chiar și astăzi sunt adesea cultivate direct în sol. Mulți grădinari nici măcar nu se deranjează cu răsaduri, însămânțându-le chiar acolo unde doresc să obțină o imagine distractivă cu coșuri însorite. Plantarea în aer liber nu este dificilă, dar vă permite să creați culori puternice și accente optimiste în designul grădinii dvs. Este adevărat, merită să ne amintim că atunci când plantăm în pământ, este mai bine să așezăm floarea-soarelui într-un grup: o plantă în sălbăticie nu va face față „muncii” pe care o poate face într-o oală.

Grădină de flori cu floarea-soarelui. © Jamie McIntosh

Cele mai bune 5 moduri de a folosi floarea-soarelui pentru a vă decora grădina atunci când plantați în sol:

Gard viu de floarea soarelui. O varietate de soiuri, de la giganți subdimensionați până la giganți înalți, cu lăstari de câțiva metri, puteți crea garduri vii uimitoare - și separarea zonelor unele de altele, suprapunerea unui gard sau clădire și crearea unui camuflaj eficient. Un rând de floarea-soarelui înaltă în spate și firimituri în prim-plan, mascând toate defectele „fundului”, arată uimitor în orice decor.

Înflorire însorită din iulie până la îngheț. Doar întinzând plantarea unei flori de soare în mai multe etape, împărțind semințele timp de câteva săptămâni, le puteți întinde înflorirea într-un moment uimitor. Dacă visezi o înflorire continuă cu mijloace minime, atunci floarea-soarelui te va ajuta în acest sens.

Soarele este pe gazon. Dacă nu aveți spațiu pentru a experimenta plante de vară, puneți deoparte o grădină-insulă separată pe gazon pentru floarea-soarelui. Diferite soiuri în înălțime, culoare, formă de inflorescențe vor crea un accent uimitor de frumos. Pe un covor verde strălucitor, compania solară va arăta pur și simplu uimitoare. Și nu veți obține un astfel de contrast de texturi și o astfel de dezvăluire a naturii unei plante în altă parte.

Accent în grădină. Aveți paturi decorative sau clasice, pur și simplu nu există mijloace mai eficiente pentru a le face irezistibile decât a pune floarea-soarelui decorativă. Un rând strict cu capete curioase ca un despărțitor de gard viu sau câteva plante în centru ca un vârf înalt - alegeți. Pentru ca floarea-soarelui să nu dăuneze locuitorilor patului, ele pot fi așezate între paturi ca „medalioane”. Buchetele vii în mijlocul salatelor și legumelor îți vor schimba pentru totdeauna ideea despre posibilitățile unei grădini de legume.

Contrabalansarea plictiselii verticale. Vița de vie este numită pe bună dreptate cea mai bună modalitate de a diversifica structura verticală a grădinii, iar cele mai bune mijloace rapide au fost recunoscute de multă vreme drept culturi vechi de un an ale copacilor. Dar în niciun caz mai rău nu va face față sarcinii floarea-soarelui. Soiurile înalte și chiar gigantice plantate într-un grup, din punct de vedere al masivității, pot chiar înlocui un arbust. Dacă o compoziție decorativă din grădină vi se pare plictisitoare, plată, neinteresantă, plantați acolo 3-5 floarea-soarelui, iar grădina dvs. va fi transformată.


Când să plantați afine

Este posibil să se planteze tobe pe teren deschis toamna și primăvara. Dar în majoritatea teritoriului Rusiei, grădinarii preferă să planteze în sezonul de primăvară. În acest caz, riscul înghețării răsadurilor este practic nul. Toamna, afine ar trebui să fie plantate în sol deschis la începutul lunii septembrie. Acest lucru va permite răsadului să prindă rădăcini înainte de apariția înghețului.

Fructul este cel mai bine plantat primăvara

Caracteristicile plantării de primăvară

Fructul nu are pretenții la compoziția solului. Prin urmare, poate fi plantat în orice zonă. Cu toate acestea, există câteva reguli de bază pe care trebuie să le urmați atunci când plantați un arbust:

    Fructul este plantat devreme, imediat ce zăpada se topește. Plantarea răsadurilor în acest moment se efectuează deoarece arbustul este unul dintre primii care se trezesc după iernare. Lucrările de plantare trebuie finalizate înainte ca mugurii să se umfle.

Mugurii de boabe „se trezesc” devreme

  • Zona pentru plantarea arbuștilor ar trebui să fie bine luminată. Barberry poate crește la umbră, dar randamentul este mult redus.
  • Pentru a planta un răsad de afine, este săpată o groapă de plantare de 40x40 cm. Adâncimea este de aproximativ 0,5 m.
  • Pentru a crea un gard viu din afine, plantarea se efectuează prin metoda șanțului: rândurile sunt făcute la 40-50 cm adâncime, răsadurile sunt plasate în ele la o distanță de 0,5 m una de cealaltă.

    Puieții sunt așezați la o distanță de 50 cm unul de celălalt

  • Cu toată lipsa de pretenție, afinei nu prea îi plac solurile acide. Prin urmare, atunci când plantați într-un astfel de sol, este mai bine să adăugați var stins (500 g pe 1 m 2).
  • Arbustul nu trebuie plantat în apropierea apelor subterane.
  • Când plantați în sol argilos, turbă trebuie adăugată la sol.
  • Cum să plantați afine corect

    Pentru a nu dăuna arbustului, trebuie să plantați corect:

    1. Gaura de plantare sau tranșeele sunt pregătite cu 2 săptămâni înainte de plantarea arbustului.
    2. O jumătate de găleată de nisip este turnată pe fundul gropii. Are un efect benefic asupra sistemului rădăcină.
    3. Apoi groapa este umplută cu un amestec: sol, amestecat în proporții egale cu humus și turbă. De asemenea, ar trebui să adăugați superfosfat (30-40 g pe 1 m 2).
    4. Răsadul este scufundat în gaura pregătită.
    5. Rădăcinile sunt presărate cu pământ, tamponate.
    6. Planta este udată abundent.
    7. Solul este mulcit cu paie, turbă sau rumeguș.
    8. După plantare, este necesar să tăiați răsadul, astfel încât să nu rămână mai mult de 3-4 muguri pe ramuri.
    9. În primele zile după plantare, arbustul trebuie protejat de soare.

    Condițiile meteo afectează și plantarea de afine. Planta nu este plantată în aer liber în zilele toride. Cel mai bine este să alegeți vreme înnorată pentru aterizare.


    Agrişă. Afine în creștere și soiurile sale

    Agrişă. Afine în creștere și soiurile sale

    Agrişă toată lumea știe din copilărie, chiar și cei care nu au văzut niciodată acest tufiș știu la ce gust are afine. Cunoscutele acadele Barberry din copilărie ne-au introdus în gustul său. Boabele acre și parfumate au fost folosite de oameni încă din vremea dinozaurilor, chiar și atunci această boabă a atras oamenii.

    Să aruncăm o privire mai atentă și să aflăm ce se întâmplă afine, soiurile sale și la fel de a creste agrişă singur în grădina ta.

    Descrierea botanică a Barberry

    Să începem cunoștința noastră cu afine cu descrierea sa botanică pentru a ne imagina ce este un afine.

    Barberry este un tufiș spinos... Crește în medie până la 2,5 metri înălțime, în funcție de varietate și condițiile climatice. Ramurile de afine au o floare alb-cenușie. Frunzele sunt mici, alungite, în formă de ou răsturnat. Înflorește cu inflorescențe sub formă de pensulă, 25-30 de flori pe o pensulă, florile sunt galbene. Fructele sunt alungite când sunt coapte, sunt roșii aprinse, au un gust dulce și acru, dar aciditatea este mai pronunțată decât dulceața, fructul are un os mare turtit. Semințele de boabe sunt foarte ușoare, astfel încât, de exemplu, 1000 de semințe reprezintă doar aproximativ 12 grame.

    Soiuri de boabe

    Barberry crește pe pământul nostru de foarte mult timp și se poate spune că crește peste tot, există doar 2 locuri în lume în care această boabă nu crește și nu crește în teritoriile Australiei și Antarcticii; în toate celelalte țări, crește cu succes. Există mai mult de 500 de specii de afine, dar, desigur, nu le vom lua în considerare pe fiecare, vom lua în considerare mai multe specii care pot fi cultivate cu succes aici.

    Afine comună - cea mai comună specie din țara noastră, care crește în sălbăticie și ca cultură ornamentală. Crește în principal în regiunile sudice, unde clima este cea mai potrivită pentru aceasta. Un arbust adult crește până la 2 metri înălțime. Lăstarii săi sunt arcuite și au o nuanță maroniu-gălbuie. Frunzele sunt obovate de culoare verde închis. Arbustul este acoperit cu spini, acești spini, ca și cum ar fi, fiecare este format din trei, dimensiunea spinilor ajunge la 2 centimetri. Înflorește la începutul primăverii, florile au o aromă plăcută strălucitoare. Fructele sunt alungite ca orezul, când sunt coapte devin roșu aprins, gustul fructelor este plăcut acru.

    Barberry Amur - acest tip de afine a venit la noi din Orientul Îndepărtat. În sălbăticie, poate fi găsit pe teritoriile Chinei și Japoniei. Această varietate este mai mare decât arbustul obișnuit, crescând până la 3,5 metri în înălțime. Are inflorescențe mai mari și mai frumoase, iar fructele sunt, de asemenea, puțin mai mari. După coacere, fructele sunt foarte suculente și au o culoare roșu aprins. Gustul fructului este, de asemenea, acru.

    Barberry canadian - această specie a venit la noi, după cum sugerează și numele, din Canada. Pe teritoriul Rusiei, este foarte rar, mai des această specie poate fi găsită pe teritoriul Ucrainei. Sau mai bine zis, în părțile sale de est și sud. Arbustul este, de asemenea, mare și crește până la 3 metri. Ramurile arbustului sunt de culoare violet închis. Diferă de soiurile anterioare într-o recoltă mai abundentă.

    Barberry Ottawa - acest soi este crescut artificial. Un astfel de tufiș crește până la 2 metri. Se diferențiază prin faptul că florile sale nu sunt doar galbene obișnuite, ci au o nuanță roșie. Fructele sunt, de asemenea, alungite, dar culoarea este mai închisă.

    Acest soi are un alt soi, se numește Ottawa Superba, diferă prin culoarea frunzelor, sunt roșii și eu folosesc foarte des acest soi în scopuri decorative. Acest soi este rezistent la iarnă și practic nu este susceptibil la boli.

    Barberry Sharoplastic - soiul este incredibil de rezistent la iarnă. În sălbăticie, crește în Asia Centrală. Dar diferă doar prin rezistența la îngheț, frunzele sale au dinți la margini, ceea ce nu este de obicei cazul afinei, pe care suntem obișnuiți să o vedem. Deci fructele sale nu sunt deloc la fel ca de obicei, nu sunt alungite ca de obicei, sunt rotunde, dar asta nu este tot, fructele coapte au culoarea albastră.

    Barberry Thunberg - acest soi este folosit doar ca unul ornamental. Fructele sale nu sunt potrivite pentru consum. Crește într-un tufiș mic. Deoarece este exclusiv o plantă ornamentală, este utilizată pe scară largă pentru decorarea grădinilor și a parcurilor. Crescătorii au crescut mai multe specii diferite din acest soi, cum ar fi: Aurea și Aurul Bonazaau frunze galbene. Șef roșu are frunziș roșu aprins. Arlechin și Kornik au frunze pestrițe strălucitoare. Thunberg Atropurpurea are frunze roșu-violet, care se transformă în carmin strălucitor toamna și este cel mai frumos reprezentant al soiului.

    Metode de reproducere și plantare Barberry

    Fructele se reproduc foarte ușor și există multe metode de plantare. Fructul poate fi propagat prin semințe, butași, stratificare și împărțirea tufișului.

    Plantarea și reproducerea semințelor de afine

    Fructul, ca orice drupa, poate fi propagat și plantat prin semințe. Pentru plantarea cu semințe, desigur, este necesar să se pregătească, pentru aceasta se iau fructe bine coapte. Îndepărtați toată pulpa și lăsați doar semințe curate. Semințele sunt plantate întotdeauna toamna, sunt plantate pur și simplu imediat în pământ și încolțesc primăvara, dar această metodă nu este foarte fiabilă, deși este destul de simplă.

    Este mai bine să plantați semințele primăvara cu mugurii deja crescuți. Pentru a planta semințe în primăvară, acestea trebuie puse într-o pungă de nisip din toamnă și plasate la o temperatură de +3, nu mai mică. Pentru a da semințelor temperatura necesară, puneți punga de semințe sub frigider.

    În martie, plantați semințele în ghivece, este mai bine să acoperiți ghivecele cu folie înainte de germinare, creându-le o mică seră, apoi când germinează, îndepărtați-le și puneți-le într-un loc însorit. De îndată ce vremea este constant caldă, germenii pot fi plantați pe teren deschis. Pentru plantarea cu semințe, trebuie să luați mai multe dintre ele, din 10 semințe de afine, de obicei nu apar mai mult de trei, germinarea lor este slabă, rețineți acest lucru atunci când plantați semințe.

    Plantarea și reproducerea butașilor de afine

    Pentru a răspândi și a planta afine prin butași, trebuie să alegeți una sau câteva crenguțe sănătoase bune și să le împărțiți în butași de cel puțin 10-15 cm. Fiecare butaș trebuie să aibă cel puțin 2-3 frunze, dar nu mai mult de 4, dacă există mai multe dintre ele, atunci îndepărtați restul.

    Acest lucru trebuie făcut imediat după înflorirea frunzelor. Așezați butașii în apă într-un castron transparent, este mai bine să adăugați puțină rădăcină pentru o formare mai bună și mai rapidă a rădăcinilor. Așezați vasul cu butași într-un loc luminos, de preferat însorit. Când rădăcinile apar cel puțin 2 cm, ele pot fi plantate pe teren deschis. Este mai bine să plantați mai multe butași, deoarece este posibil ca unele să nu se înrădăcineze, apoi să părăsească cea mai puternică plantă.

    Plantarea și reproducerea afinei prin stratificare

    Pentru a crește și înmulți afine prin stratificare, este necesar să alegeți o crenguță sănătoasă bună după ce frunzele înfloresc primăvara, care pot fi puse pe pământ fără a le deteriora. Săpați un șanț superficial, nu mai adânc de 15 cm, turnați niște humus sau cenușă de lemn în șanț. Faceți mici tăieturi în ramură. Așezați ramura în această șanț, astfel încât capătul să rămână la suprafață. Asigurați-vă că ramura nu iese din sol, o puteți fixa în pământ cu capse din sârmă rigidă. Acoperiți ramura cu pământ, ramura va trebui udată în mod regulat, împiedicând solul să se usuce, altfel rădăcinile nu se vor forma acolo.

    Primăvara viitoare, butașii vor fi complet gata pentru separare și transplant, în toamnă este mai bine să nu faceți acest lucru, înrădăcinarea poate merge prost. Doar sapă straturile cu atenție, sapă mai adânc pentru a nu deteriora rădăcinile. Apoi împărțiți butașii în răsaduri individuale cu tăietorul.

    Plantarea și reproducerea afinei prin împărțirea tufișului

    Reproducerea afinei prin împărțirea tufișului este o metodă foarte populară. Crește destul de repede și, prin urmare, această metodă este destul de accesibilă și chiar utilă pentru plantă. O astfel de reproducere se face primăvara înainte de înflorirea frunzelor, este mai bine să tăiați tufa puțin înainte ca aceasta să devină mai mică, deoarece este destul de incomod să împărțiți un tufiș de 2 metri înălțime. Pentru a face acest lucru, săpați cu atenție tufa, apoi folosiți o foarfecă de tăiere pentru a împărți tufa în mai multe.

    Plantarea de afine

    După ce ați ales deja metoda de reproducere și plantare, trecem la plantarea însăși. Există câteva reguli simple de urmat.

    Alegerea unui loc pentru plantarea afinei

    Fructul nu este deosebit de capricios, poate crește bine pe podeaua umbrei și chiar la umbră, planta nu va muri din această cauză. Dar merită să luați în considerare faptul că atunci când plantați la umbra unui afine, veți reduce efectul decorativ și randamentul acestuia, deci este încă recomandabil să-l plantați într-un loc luminos. Nu se teme de curenți, așa că nu ar trebui să vă faceți griji în legătură cu acest lucru.

    Pregătirea solului

    Pentru a planta afine, săpați o gaură puțin mai adâncă decât lungimea rădăcinilor. În partea de jos a gropii, turnați niște pietricele mici, moloz sau doar cărămidă spartă pentru a crea drenaj pentru aceasta. Apoi faceți un amestec pentru a acoperi rădăcinile. Trebuie să luați în proporții egale pământul din grădina dvs. pe care l-ați săpat săpând o gaură pentru plantare, nisip și humus, amestecați-l bine.

    Plantarea de afine

    Înainte de a planta afine, este necesar să puneți rădăcini în apă timp de câteva ore, dacă plantați butași din apă, atunci, desigur, nu trebuie să faceți acest lucru. Apoi coborâți planta în gaura pregătită, umpleți-o cu amestecul pregătit de pământ, nisip și humus. Udați bine tufișul, pământul se va lăsa și va trebui umplut. Udă pământul din nou după ce adaugi pământul.

    Îngrijire a boabei

    Îngrijirea afinei este destul de simplă, poate crește deloc fără participarea ta, ca în sălbăticie.La urma urmei, atunci când plantează o casă, toată lumea își dorește fie un arbust frumos, fie productiv, sau poate ambele opțiuni simultan, și pentru aceasta este mai bine să-i oferiți o îngrijire.

    Udarea afinei

    Barberry supraviețuiește bine secetei, dar pentru un aspect frumos și o recoltă bună, are încă nevoie de umiditate. Udarea nu merită adesea, dacă vara este uscată, udați arbustul o dată pe lună dacă este o plantă adultă și, dacă este foarte tânără, udați-l de 3-4 ori pe lună în primul an de viață. De asemenea, într-o secetă, puteți aranja o baie de seară pentru afine, nu va dăuna și va permite plantei să se reîmprospăteze într-o secetă.

    Pansament superior de afine

    În primul an, nu este nevoie să vă hrăniți, este suficient să fi adus deja la plantare. Apoi, în fiecare primăvară, udați-o cu o soluție de uree, dizolvați 20 g de uree în 10 litri de apă și udați planta, mai întâi dezgropați pământul sub tufiș. De asemenea, o dată la 2-3 ani are nevoie de hrănire organică, pentru aceasta, dizolvă aproximativ 1,5 litri de balegă de vacă deja lichefiată într-o găleată de apă, toarnă și îngrășământ pe solul săpat.

    Tunderea afinei

    Tunderea arbuștilor trebuie efectuată în mod regulat și acesta este probabil cel mai dificil lucru în îngrijirea acesteia, deoarece este acoperit de spini. Pentru muncă aveți nevoie de mănuși foarte groase, de preferință mănuși speciale din piele pentru grădinărit.

    Tunderea se face cel mai bine anual, este imperativ să îndepărtați ramurile în exces, să nu permiteți tufișului să devină foarte gros, altfel nu va fi realist să recoltați.

    De asemenea, merită îndepărtat imediat ramurile bolnave și uscate.

    Dacă ați plantat un afine în scopuri decorative, atunci merită tăiat la timp pentru formare, crește destul de repede și, prin urmare, își poate pierde rapid forma dorită, cel mai bine este să efectuați tăierea decorativă în fiecare primăvară și toamnă.

    Ingrijirea fructelor de padure iarna

    Fructul este o plantă foarte rezistentă la iarnă, dar o plantă tânără poate să nu supraviețuiască înghețurilor severe. Prin urmare, pentru primii 2 ani de viață, merită să acoperiți planta cu o țesătură nețesută. Merită, de asemenea, să acoperiți rădăcinile cu paie. Dar ambalarea se efectuează nu imediat, ci numai atunci când temperatura scade stabil la -5, nu mai devreme.

    Boli și dăunători de afine

    Fructul este foarte rezistent la boli, poate fi afectat doar de unele boli fungice, cum ar fi mucegaiul, rugina, petele, uscarea din lăstari, bacterioza. Dar afine este bolnav de ele în cazuri foarte rare. Dacă găsiți brusc una dintre aceste boli, luați imediat măsuri pentru a o elimina. Magazinele specializate vând produse speciale care sunt folosite în lupta împotriva acestor boli.

    După cum ați văzut deja, afine este foarte ușor de cultivat și de îngrijit. Este suficient să alegeți soiul care vi se potrivește și să începeți să plantați.


    Bacău: selecție, cultivare și utilizare în decorarea grădinii - grădină și grădină de legume


    Este imposibil să ne imaginăm masa fără legume și cartofi. Ele sunt cea mai importantă componentă a dietei atât a academicianului, cât și a tâmplarului. Legume - o cămară de carbohidrați, proteine, acizi organici, vitamine, săruri minerale, enzime și alți nutrienți esențiali. De o valoare deosebită sunt vitaminele, care sunt aproape absente sau prezente în doze mici în alte produse. Nu vă bazați exclusiv pe magazine alimentare și piețe, începeți propria grădină de legume. Mai ales dacă doriți să aveți legume proaspete direct din grădină. Secretele cultivării legumelor nu sunt atât de dificile. Sârguință, perseverență, curiozitate, ingeniozitate te vor ajuta să depășești toate dificultățile și să devii un adevărat cultivator de legume.

    Asa de, sfaturi de la specialiști și grădinari experimentați.

    Pentru a prelungi sezonul pentru consumul de legume proaspete, se plantează soiuri timpurii, medii și târzii. Cele mai vechi recolte în câmp deschis pot fi obținute din cultivarea culturilor perene (măcriș, rubarbă, tipuri perene de ceapă), precum și din însămânțarea de iarnă a morcovilor, sfeclei, pătrunjelului, ridichiului și plantarea cepei. Legumele timpurii ale culturilor anuale (salată, castraveți, ridichi) și ceapa pot fi cultivate în sere mici din grădină.

    Acestea accelerează dezvoltarea adăposturilor din film sau sticlă fără încălzire artificială la începutul primăverii. Puteți cultiva ridichi sub ele. Pot acoperi măcriș, rubarbă, ceapă, culturi de iarnă de sfeclă și morcovi.

    Plante vegetale în funcție de caracteristicile biologice, botanice și economice, acestea sunt clasificate în grupuri omogene.

    Plantele de varză. Există mai multe varietăți de varză: varză albă, conopidă, varză roșie, varză Savoy, varză de Bruxelles, cohlrabi și varză cu frunze. Aproape toate tipurile de varză sunt plante bienale. Abia în al doilea an, tulpinile plantate cu muguri apicali dau semințe. Plantele din această grupă sunt rezistente la frig, necesită o cantitate crescută de umiditate, deși nu tolerează umezeala excesivă (în special pe termen lung), ele sunt solicitante asupra fertilității solului. Conopida, varza chineză și broccoli în anumite condiții formează semințe în primul an de viață și sunt anuale.

    Soiurile de varză de sezon mediu sunt potrivite pentru decapare, soiurile târzii pentru decapare și depozitarea pe termen lung. Varza roșie nu este potrivită pentru gătit, este folosită proaspătă pentru salate. Conopida este bună pentru fierbere, prăjire și conservare.

    Rădăcini. Acest grup include: morcovi, păstârnac, pătrunjel, țelină (familia umbelliferae) sfeclă roșie (din familia ceață) ridiche, napi, napi, rutabagas, ridichi (familia cruciferelor) cicoare (din familia asterului). Toate culturile de rădăcini formează semințe în al doilea an de viață (atunci când sunt plantate cu un mugur apical intact), cu excepția ridichiului și ridichiului de vară, care dau semințe în primul an. Fără excepție, toate plantele din acest grup sunt rezistente la frig, necesită fertilitate ridicată a solului, aport de umiditate (mai ales în perioada de după însămânțare a semințelor).

    Plantele cu bulbi. În acest grup, ceapă, praz, soiuri perene de ceapă (șalotă cu mai multe niveluri, ceapă batun) coexistă. Toate aceste plante sunt rezistente la frig. Ceapa și usturoiul conțin numeroși nutrienți și vitamine. Ceapa este cultivată cu semințe (nigella), sevkom (bulbii mici 1,5-2,5 cm, obținuți de obicei din nigella) și o probă (3-4 cm sau mai mult).

    Legume cu fructe. Castraveți, dovlecei, dovlecei, dovleac, pepeni, pepeni (familia dovleacului) roșii, ardei, vinete (familia umbrelor de noapte). Toate aceste plante sunt foarte termofile și necesită soluri foarte fertile. Aproape în fiecare an, în condițiile noastre, pentru a obține aceste legume, este necesar să se utilizeze agenți de protecție împotriva înghețului și a temperaturilor scăzute.

    Mazărea, fasolea și fasolea (familia leguminoaselor) aparțin, de asemenea, grupului de legume cu fructe. Spre deosebire de vecinii lor, pot rezista la temperaturi scăzute. Fasolea este ceva mai termofilă decât mazărea și fasolea.

    Legume verzi. Acestea sunt salata familiară, mărar, pătrunjel, țelină, năsturel, coriandru (nu vă confundați că am inclus și unele dintre ele în grupul de legume rădăcinoase - amintiți-vă de zicalele despre vârfuri și rădăcini), precum și alte culturi pe care le aproape necunoscută și necultivată pe banda din mijloc. Toate aceste culturi sunt anuale rezistente la frig, sunt însămânțate în principal cu semințe.

    Legume perene. Este oarecum neobișnuit să se numească legume măcriș, rubarbă, sparanghel, hrean - dar așa este. Toate aceste plante sunt rezistente la îngheț, într-un singur loc pot crește de la doi la cinci ani. Propagat prin semințe și vegetativ.

    Cartofi. Dintre legume ocupă un loc special, este crescut pentru a obține tuberculi. Cartofii aparțin familiei solanelor. Tufele de cartofi sunt ușor deteriorate de îngheț. Propagat în principal de tuberculi, dar îl puteți răspândi și prin ochi, germeni, împărțind un tufiș și chiar semințe (această muncă laborioasă nu dă același efect ca propagarea prin tuberculi).

    Parte parcela de gradina pe care le alocați pentru culturile de legume nu ar trebui să fie umbrite. Dacă este posibil, ar trebui să alegeți o zonă liberă, bine luminată, cu solul cel mai fertil (dacă solul nu este foarte fertil, trebuie să începeți cu răbdare să-l creați mulți ani). O greșeală obișnuită a cultivatorilor de legume începători este dorința unui aranjament combinat al culturilor, atunci când legumele și căpșunile sunt plasate printre mării și pereii. Atâta timp cât copacii sunt tineri, totul pare să meargă bine: coroanele nu umbresc prea mult paturile, există suficientă lumină și hrană pentru legume. Dar copacii câștigă rapid puterea, cresc, iar apoi culturile intermediare cad în umbră, randamentul lor scade de la an la an. Într-adevăr, majoritatea culturilor de legume și cartofi nu tolerează umbrirea puternică și prezența rădăcinilor plantelor lemnoase în sol. Prin urmare, una dintre regulile principale pentru complex grădinărit și horticultură - asigurați un loc pentru fiecare cultură și luați în considerare necesitatea de a efectua ulterior o schimbare competentă (alternanță) de legume și fructe de pădure. La urma urmei, o anumită cultură ar trebui readusă la locul său inițial nu mai devreme de trei ani și chiar mai bună - după patru sau cinci ani. Pentru a face acest lucru, trebuie să elaborați un plan clar pentru amplasarea și rotația culturilor.

    Momentul revenirii culturilor la locul lor inițial este aproximativ următorul: varză - 3-4 ani, morcovi - 3, mazăre - 4-5, țelină - 3, roșii - 3-4, castraveți - 3, salată - 1 -2, ceapă - 4 - 5 ani.

    Randamentul scade în special brusc, iar calitatea se deteriorează odată cu cultivarea permanentă a varzei, sfeclei, mazărei, roșiilor, castraveților și cartofilor.

    Când plantele sunt recoltate pe același sol, are loc o scădere a randamentului ca urmare a eliberării de substanțe active fiziologic în sol, care ulterior inhibă aceeași cultură.

    Cea mai potrivită lățime a paturilor este de 1,2 m. Între paturi, rămân cărări de 0,3 m lățime. Crearea paturilor mai înguste este o risipă a terenului parcelei de grădină, mai largi - îngreunează cultivarea solului, îngrijirea plantelor și recolta.