Informație

Ridichea în creștere în sere și câmp deschis

Ridichea în creștere în sere și câmp deschis


Această valoroasă rădăcină de ridiche. Partea 1

Ridiche (Raphanus sativus L., var. Sativus, familia Brassicaceae) în viața de zi cu zi se numește cel mai adesea ridiche. Numele plantei provine din latină „radix”, care în traducere înseamnă "rădăcină"... La noi, această legumă s-a răspândit relativ recent - abia la începutul secolului al XX-lea. Acum este una dintre cele mai venerate culturi de legume.

Ridichea este una dintre primele legume proaspete care apar pe masa noastră după o lungă iarnă, când organismul necesită multe vitamine. În general, el ne oferă tot ce este necesar pentru sănătate. Cel mai valoros și mai gustos lucru despre ridichi sunt culturile de rădăcini - un fel de pușculiță în care planta stochează substanțe nutritive. Ridichile tinere în creștere sunt suculente și puternice. Această legumă este coaptă devreme și fructuoasă. În timpul sezonului, 3-4 recolte de culturi valoroase de rădăcini pot fi recoltate din aceleași paturi.

Caracteristicile biologice ale ridichiului

O scurtă descriere a. Ridichea este o plantă anuală. Semințele se coc în timpul însămânțării de primăvară în zona pământului non-negru din partea europeană a Rusiei. Frunzele adevărate inferioare sunt în formă de liră, cele superioare sunt disecate, cu un lob superior mare și laterale mai mici. Rozeta de frunze este mică, semi-răspândită. În multe varietăți de ridiche, imediat după formarea cotiledonilor, care sunt de dimensiuni mari, începe formarea unei culturi de rădăcină. În literatura de specialitate, puteți găsi adesea expresia „fază de năpârlire” - acesta este momentul începutului de îngroșare a recoltei de rădăcină, când pielea se rupe în partea inferioară a genunchiului hipocotal.

Culturi de rădăcină de ridiche de diferite forme - de la rotunde plate la conice lungi și fusiforme. Culoarea culturii rădăcinii este albă, violetă, roșie cu diferite nuanțe, roz-roșu, carmin, stacojiu sau roșu cu vârful alb. La ridiche, spre deosebire de alte plante rădăcinoase, nu există oprire în creșterea masei frunzelor și creșterea asociată a culturii rădăcinii.

Adecvarea economică a culturilor de rădăcini la soiurile timpurii apare în 20-30 de zile, iar în cele de maturare târzie - în 40-45 de zile după germinare. După trecerea prin faza rozetei, se formează tulpini ramificate înflorite. În perioada premergătoare formării săgeții florii, există o schimbare bruscă în structura culturii rădăcinii. Din dens, sticlos, devine slab, ca și cum ar fi format din vată. Cantitatea de fibre din cultura de rădăcină crește. Dintr-o legumă dulce, suculentă, cu o senzație ascuțită, plăcută de înțepare, devine uscată și fără gust.

Planta de sămânță, în funcție de soi, are o înălțime de 40-180 cm. Florile sunt mari (până la 1,5 cm în diametru), albe sau roz. Fructul este un păstăi care nu se deschide. Semințele sunt rotunjite unghiular, maro-roz. Masa a 1000 de semințe este de 8-12 g. Rămân viabile timp de 4-5 ani.

Cerințe pentru condițiile de creștere

Atitudine față de căldură... Fiind o plantă rezistentă la frig, ridichea crește bine la o temperatură de +10 ... + 12 ° С, dar pentru formarea culturilor de rădăcină cea mai bună temperatură este de +16 ... + 20 ° С. În teren deschis, lăstarii de ridiche tolerează înghețurile până la -4 ° C, iar plantele adulte - până la -6 ° C. Temperaturile ridicate cu lipsă de umiditate duc la împușcarea prematură a plantelor, la fel ca expunerea prelungită la temperaturi scăzute. Când este cultivat în sere, trebuie avut în vedere faptul că ridichile cresc mai bine la o temperatură de + 20 ° С, apoi, înainte de apariția primei frunze adevărate, temperatura ar trebui redusă la +6 ... + 8 ° С pentru a preveni întinderea plantelor, după care se ridică din nou la optim.

Atitudine față de lumină. Ridichea este o plantă iubitoare de lumină. În condiții de iluminare insuficientă cu ventilație slabă în sol protejat, se obține o discrepanță între greutatea frunzelor și cultura rădăcinii (greutatea vârfurilor este mai mare). În zonele umbrite și cu îngroșare puternică în culturi, plantele se întind. Și în acest caz, randamentul culturilor rădăcinoase este redus sau nu se formează deloc. Majoritatea grădinarilor începători nu reușesc recolte bune datorită însămânțării îngroșate sau subțierii premature.

Ridichea produce o recoltă bună de rădăcină într-o zi scurtă de 10-12 ore. Acest lucru se datorează faptului că, într-o zi scurtă, plantele nu pot trece la faza următoare a dezvoltării lor, ca urmare a căreia produsele asimilării sunt trimise la cultura rădăcinii, fiind depuse în ea, datorită acestui fapt, continuarea acesteia apare creșterea. Trebuie avut în vedere faptul că ridichia însămânțată la începutul lunii iulie formează culturi mari de rădăcini cu un diametru de până la 10-15 cm, care uneori cântăresc de 20 de ori mai mult decât cultura rădăcinii aceluiași soi cultivată în timpul însămânțării de primăvară, fără a forma pedunculi , deoarece planta folosește produsele fotosintezei pentru acumularea de substanțe nutritive de rezervă.

În cazul orelor lungi de lumină în ridichi, partea aeriană a plantelor crește continuu, iar creșterea culturilor de rădăcini scade, deoarece planta direcționează produsele asimilării către formarea organelor de reproducere. Acesta este motivul pentru care ridichile sunt adesea împușcate la primăvara târzie și la începutul verii, timp de însămânțare când vin zilele lungi.

Relația cu umiditatea. Ridichea are un sistem radicular slab și, prin urmare, este pretențioasă în ceea ce privește umiditatea solului. Cu o lipsă de umiditate în sol, formează rădăcini grosiere, mici, slab comestibile. Calitatea culturii de rădăcină de ridiche călită nu poate fi corectată prin udare. Ridichea reacționează foarte mult la modificările umidității aerului. Nu tolerează vremea uscată și caldă, devine rapid lemnoasă, fără gust, flasc. Chiar și o ușoară secetă afectează nu numai calitatea, ci și împușcarea prematură a plantelor.

Atitudinea față de nutriția solului. Ridichea este una dintre cele mai vechi culturi de legume. Cele mai bune pentru el sunt solurile lutoase nisipoase sau ușor acide, nisipoase sau argiloase. Solurile reci grele cu puțină materie organică nu sunt potrivite pentru ridichi. Creșterea rapidă și formarea unei recolte bune sunt asigurate pe soluri foarte fertile. Plantele absorb cantități mari de nutrienți într-un timp scurt. Cu o mică îndepărtare a acestora dintr-o zonă unitară, ridichile se disting printr-o intensitate ridicată de absorbție a nutrienților pe unitate de timp. Prin urmare, răspunde bine la introducerea îngrășămintelor ușor digerabile. Ridichea este, de asemenea, receptivă la fertilitatea solului, cum ar fi culturile cu frunze verzi, dar pentru formarea culturilor de rădăcini, în special pe solurile argiloase cu nisip ușor, are nevoie mai mult de doze crescute de îngrășăminte de potasiu. Suprafețele proaspăt udate nu ar trebui alocate pentru cultivarea ridichilor. Pe solurile acide, ridichea este puternic afectată de chilă.

Ridichea în creștere în sere

Pentru cultivarea primăverii în sere, este mai bine să folosiți soiuri de maturare timpurie. În acest scop pot fi recomandate următoarele soiuri de ridiche: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Rubin, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovsky, Holro.

Pentru a obține o recoltă timpurie, este recomandabil să cultivați ridichi în focare, sere, sub adăposturi de film și în sol izolat. În serele filmate, ridichile sunt cultivate ca compactor sau ca cultură independentă, în așa fel încât după aceasta zona să poată fi folosită pentru castraveți timpurii sau roșii. În sere calde și sere filmate cu încălzire garantată, semințele sunt semănate la începutul până la jumătatea lunii martie. În sere neîncălzite și sub adăposturi de film de dimensiuni mici, semințele sunt semănate în perioada 5-10 aprilie; recolta se coace în perioada 10-15 mai și este de 4-5 kg ​​/ m².

Ridichea este una dintre principalele culturi din perioada de toamnă a utilizării serelor și a serelor. Pentru aceasta, soiurile de maturare târzie sunt semănate în 10-15 august, cele de maturare timpurie - 10-15 zile mai târziu. Înainte de însămânțare, semințele sunt calibrate. Pentru paturile din sere, se folosesc semințe cu un diametru de cel puțin 2,5 mm. Ridichile sunt semănate pe un sol nivelat, bine umezit, cu o rată de 300-400 semințe (4-5 g) pe 1 m². Distanța dintre rânduri este de 6-7 cm, între plante pe rând ar trebui să existe 4-5 cm. Adâncimea de însămânțare este de 1,5-2 cm.

Îngrijirea constă în respectarea parametrilor necesari ai microclimatului. La creșterea ridichilor, temperatura aerului este menținută în funcție de faza de creștere. Înainte de apariția lăstarilor, este +15 ... + 20 ° С, odată cu începutul apariției lăstarilor, este foarte important să reduceți temperatura în timp util la +8 ... + 10 ° С în pentru a preveni întinderea genunchiului hipocotil. După 5-7 zile, odată cu debutul „năpârlirii”, se mărește și până la sfârșitul cultivării se menține la nivelul de +12 ... + 14 ° С pe vreme înnorată și +16 ... + 18 ° С pe vreme însorită, iar noaptea + 8 ... + 10 ° C. Temperatura solului ar trebui să fie +12 ... + 16 ° С. Pentru a elimina excesul de căldură, se face ventilația intensivă a serelor și a serelor. Umiditatea aerului ar trebui să fie de 65-70%. Până la apariția în masă a puieților, plantarea nu este udată.

Când stratul superior al solului se usucă, acesta este stropit cu apă. Solul este menținut într-o stare umedă și slăbită, iar udarea moderată este necesară înainte de „mutare”, apoi mai frecventă. Umiditatea solului trebuie să fie de aproximativ 70%. Un exces de îngrășământ și umiditate duce la proliferarea frunzelor în detrimentul formării culturilor de rădăcini, prin urmare, hrănirea slabă se face numai dacă este necesar.

Cel mai adesea, ridichea din pământul protejat este afectată de piciorul negru, chila și mucegaiul pufos. Sursele de infecție sunt solul contaminat, resturile vegetale și semințele. Umiditatea excesivă și ventilația insuficientă, schimbările bruște de temperatură, udarea cu apă rece, aciditatea crescută a solului și lipsa luminii cresc dezvoltarea bolilor. Principalele mijloace de conservare a recoltei sunt măsurile preventive (respectarea tehnologiei de cultivare) și cultivarea soiurilor relativ rezistente (Zarya, Teplichny, Early Red).

Protecția chimică a ridichiului este inacceptabilă din motive sanitare și igienice. Pentru a speria insectele, puteți folosi un remediu popular - cenușă.

Cultivarea ridichii în aer liber

Precursorii de ridiche pot fi orice plante vegetale pentru care s-au aplicat doze mari de îngrășăminte organice, cu excepția varzei. Vreau să te avertizez că nu poți folosi sol vechi de seră pentru ridiche după ce ai crescut puieți de varză sau un teren de varză, nap, ridiche, nap, deoarece sunt lovite și de chilă.

Pregătirea solului. Condițiile nefavorabile din perioada de apariție și formare a culturilor radiculare duc la formarea unui număr mare de plante cu flori. Tăierea temeinică a solului este una dintre condițiile pentru însămânțarea de înaltă calitate. Trebuie amintit că nu puteți semăna ridichi în sol netratat, excesiv de umed. La pregătirea solului, trebuie acordată o atenție deosebită distrugerii buruienilor, acumulării de umiditate și slăbirii stratului arabil. Este necesar să începeți prelucrarea toamna cu săparea la toată adâncimea stratului arabil. La începutul primăverii, site-ul este îngrozit și, dacă solul este compactat, atunci îl sapă până la 2/3 din adâncimea săpăturilor de toamnă, pentru a nu scoate la suprafață semințele de buruieni și resturile de plante.

Odată cu însămânțarea târzie a primăverii, solul este slăbit de mai multe ori, împiedicând germinarea buruienilor. Dacă ridichea este cultivată cu o a doua recoltă după cartof, atunci solul este slăbit și grapat, iar dacă după cele verzi este dezgropat, grapat și însămânțat imediat.

Îngrășăminte. Pe soluri bine condimentate pentru cultura anterioară, ridichile pot fi cultivate fără îngrășăminte sau se pot adăuga numai îngrășăminte minerale cu o rată de: 20-25 g azotat de amoniu, 20-30 g superfosfat, 15-20 g sare de potasiu , sau aceste îngrășăminte pot fi înlocuite cu 30-40 g nitrophoska sau Kemir -universal pentru fiecare metru pătrat. Solul fertil fără exces de umiditate și îngrășăminte cu azot vor oferi recolte bune.

Citiți a doua parte a articolului: Soiuri de ridiche. Semănat ridiche. Îngrijirea ridichiului

Valentina Perezhogina,
candidat la științe agricole


Sfaturi pentru grădinar: cum să crească ridichi în aer liber

  • Fotografie completă

Ridiche

Fotografie completă

Caracteristicile pregătirii solului

Fotografie completă

Metode de plantare pentru ridiche

Fotografie completă

Caracteristici ale îngrijirii ridichiului

Fotografie completă

Dăunători și boli de ridiche

Ridichea este o legumă de maturare destul de timpurie. Se cultivă adesea în sere. Dar puteți face această acțiune în câmp deschis. Pentru a face acest lucru, trebuie să cunoașteți doar câteva reguli simple și chiar și un grădinar fără experiență se poate ocupa de acest proces.


Soiuri

Nu este surprinzător să te pierzi printre nenumăratele soiuri de ridiche. Această diversitate este dictată de faptul că crescătorii s-au confruntat cu sarcina de a crea cele mai productive, comercializabile, rezistente, soiuri timpurii. Acum, printre ele, trebuie să o alegi pe cea care ți se potrivește.

Soiurile de ridiche sunt împărțite în cele care pot fi cultivate în câmp deschis sau în seră, iar unele dintre ele sunt renumite pentru rezistența lor la tragere sau la maturitatea timpurie.

Tabelul de mai jos enumeră câteva dintre soiurile comune de ridiche și caracteristicile acestora. Atunci când alegeți, amintiți-vă că fiecare dintre ele se poate comporta diferit în condiții diferite. Prin urmare, semănați mai multe opțiuni simultan și, pe baza rezultatelor, selectați-le pe cele potrivite pentru viitoarele plantații.


Plantarea ridichilor în teren deschis

La ce oră să plantezi

Germinarea semințelor de ridiche începe deja la o temperatură de 1 până la 2 grade. Pentru ca tufișurile să se dezvolte în limite normale, au nevoie de o temperatură cuprinsă între 15 și 18 grade, dar dacă este mai cald, atunci cu lipsă de lumină (în această perioadă a anului orele de lumină sunt încă scurte), vârfurile va începe să crească activ, în timp ce cultura de rădăcină va fi dură, iar creșterea sa se va opri complet ...

Semănatul ridichi se efectuează imediat după ce solul s-a dezghețat și s-a încălzit bine. De regulă, de data aceasta cade la mijlocul lunii aprilie, dar în regiunile cu un climat cald, soiurile timpurii pot fi semănate în ultimele zile ale lunii martie.

Amorsare

Înainte de a începe semănatul, trebuie să pregătiți solul. O zonă adecvată ar trebui să fie bine luminată (cel puțin în prima jumătate a zilei) și, de asemenea, să aibă o protecție fiabilă împotriva rafalelor de vânt. Solul ușor și slab, neutru sau ușor acid (pH 5,5-7,0), este cel mai potrivit pentru creștere. Dacă solul este excesiv de acid, atunci trebuie să fie var înainte de a semăna ridichea.

Dacă există o astfel de oportunitate, atunci se recomandă să se semene ridiche în zona care va fi apoi folosită pentru cultivarea roșiilor. Pentru a face acest lucru, însămânțarea se poate face o dată în 7 zile până în anii 20 mai, în timp ce va fi posibil să obțineți o recoltă decentă de culturi rădăcinoase și, în același timp, să pregătiți un teren pentru roșii. Dacă solul este greu și rece sau slab nisipos, atunci înainte de a semăna o astfel de cultură este necesar să-l dezgropăm odată cu introducerea humusului (pentru 1 metru pătrat al sitului de la 2 la 3 kilograme). Trebuie amintit că este interzisă folosirea gunoiului de grajd proaspăt.

O astfel de cultură de rădăcină crește bine în acele zone în care castraveții, fasolea, cartofii sau roșiile au fost cultivate anterior. Și predecesorul rău al acestei culturi este napul, ridichea, napul, daikonul, năsturelul, varza și hreanul. Experții recomandă să semănați ridichi în fiecare an într-un loc nou, în timp ce trebuie să încercați să vă asigurați că de fiecare dată are predecesori din familii diferite.

Dacă însămânțarea semințelor se va efectua primăvara, atunci pregătirea sitului trebuie făcută toamna. Pentru a face acest lucru, site-ul este săpat până la adâncimea baionetei lopatei cu introducerea simultană de humus sau compost în sol. Apoi, în primăvară, chiar înainte de însămânțarea ridichiului, locul va trebui săpat la o adâncime de cel mult 20 de centimetri, cu introducerea simultană a îngrășământului cu potasiu-fosfor în sol.

Regulile de însămânțare

Semințele de ridiche sunt semănate destul de groase, îngropându-le în sol cu ​​20 mm; pentru aceasta, canelurile sunt făcute în avans și vărsate cu apă. Distanța dintre rânduri trebuie să fie între 15 și 20 de centimetri. Șanțurile trebuie să fie umplute cu sol slăbit, după care suprafața sa este apăsată. Nu este necesară udarea culturilor; în schimb, se recomandă acoperirea suprafeței patului de grădină cu un strat de humus sau turbă de doi centimetri.

Înainte de apariția primelor răsaduri, noaptea (de la ora 17:00 până dimineața) suprafața patului de grădină trebuie acoperită cu un film. Condițiile meteo au o mare influență asupra momentului apariției răsadurilor. Dacă vremea este însorită și uscată, atunci germinarea semințelor poate începe în a treia sau a patra zi după însămânțare. În timpul formării primei plăci de frunze adevărate, subțierea plantelor trebuie efectuată, în timp ce între ele trebuie lăsată o distanță de 30 până la 50 mm. Dacă există dorință, atunci însămânțarea semințelor poate fi efectuată prin plasarea imediată la o distanță specificată, datorită acestui fapt va fi posibil să se evite subțierea, deoarece în timpul descoperirii răsadurilor, rădăcinile plantelor rămase pot fi rănite , în urma căreia dezvoltarea lor se va deteriora, ceea ce poate duce la fotografiere.

Dacă aveți grijă de ridiche corect, atunci din momentul în care răsadurile apar până la recoltare, va dura doar 20 până la 30 de zile.

Plantarea ridichilor înainte de iarnă

Semănatul Podzimny de ridiche se efectuează în ultimele săptămâni de toamnă. Semănatul semințelor începe după primul îngheț, iar de data aceasta cade aproximativ în a doua jumătate a lunii noiembrie. Nu toate soiurile unei astfel de culturi pot fi utilizate pentru semănat înainte de iarnă. Cu toate acestea, soiurile Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak și Carmen sunt excelente pentru acest lucru, deoarece pot germina chiar și la temperaturi scăzute.

Parcela pentru însămânțarea de iarnă este pregătită în ultimele săptămâni de vară. Pentru a face acest lucru, trebuie să dezgropați solul, în care ar trebui să adăugați 1 lingură. l. sulfat de potasiu și superfosfat dublu, precum și o jumătate de găleată de compost putrezit sau humus la 1 metru pătrat. Patul pregătit de sus trebuie acoperit cu un film, în timp ce la margini este fixat cu cărămizi sau pietre.

Semănarea semințelor în toamnă se efectuează în sol uscat, după plantarea semințelor, suprafața sitului este acoperită cu un strat de mulci (turbă sau sol uscat). Apoi, suprafața este tamponată și, dacă ninge, atunci aruncă într-un pat. Avantajul unei astfel de însămânțări este că primăvara va fi posibil să se obțină o recoltă mai timpurie. De regulă, se recoltează cu o jumătate de lună mai devreme decât atunci când este semănat primăvara.


Ridichea în creștere pe un complot personal

Plantarea ridichilor în teren deschis.

Ridichea este considerată cea mai timpurie legumă de rădăcină de primăvară, care este consumată ca produs independent sau sub formă de salate.

Luați în considerare câteva puncte despre cum să cultivați această cultură de rădăcină.

O caracteristică distinctivă a ridichiului este rezistența bună la îngheț. În cazul înghețurilor de primăvară la sol, culturile nu vor fi afectate.

Puteți începe să semănați semințe de ridiche la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, când zăpada s-a topit complet. În această perioadă, pentru a obține cea mai timpurie recoltă posibilă, paturile trebuie acoperite cu un film, creând condiții de creștere a serelor.

Dacă utilizați răsaduri, atunci răsadurile soiurilor de ridiche timpurii sunt plantate în aer liber în iunie și soiurile de mijloc de sezon în iulie. Un moment favorabil pentru plantarea soiurilor de maturare târzie este august-septembrie, iar apoi aproape tot timpul anului va fi posibil să recoltați o recoltă bună de ridichi.

Unii profesioniști recomandă plantarea ridichilor pentru iarnă. Culturile de iarnă oferă cea mai timpurie cultură de rădăcină.

Selectarea amplasamentului și pregătirea grădinii

Când crește ridichi în câmp deschis, alegerea unui loc pentru plantare și pregătirea grădinii joacă un rol important.

Cel mai bine este să cultivați ridichi în sol hrănitor, slăbit și bine dendrizat.

Trebuie amintit că predecesorii optimi sunt cartofii, castraveții, roșiile, leguminoasele și ardeii. Nu este recomandat să cultivați ridichi în același loc mai mult de 2-3 ani.

Pentru plantarea ridichilor, este ideal să folosiți un teren al grădinii care este bine încălzit de razele soarelui, fără curenți și vânt. De asemenea, ar trebui să evitați zonele întunecate de copaci și arbuști.

Cea mai bună perioadă pentru a pregăti grădina pentru plantare este toamna, când grădina dvs. va fi curățată de plante. Va trebui să alegeți un loc pentru grădină, să dezgropați și să hrăniți solul cu materie organică.

În primăvară, patul ar trebui să fie din nou dezgropat, îngrășăminte minerale ar trebui să fie aplicate pe sol, ceea ce va contribui la un randament mai bun al acestei culturi de legume.

Regulile de aterizare

În primul rând, faceți o adâncime mică a canelurii, păstrând o distanță de 15-20 cm între ele și umeziți bine solul. Semințele pot fi acum semănate.

După plantarea semințelor, acoperiți canelurile cu sol și compactați fără udare. Noaptea, patul poate fi acoperit cu folie.

În condiții meteorologice bune, semințele pot germina încă din 3-4 zile de la plantare. Când vedeți că primele frunze vor apărea pe răsaduri, puteți începe să subțiați paturile.

Ridichea este una dintre culturile de legume iubitoare de umiditate. Dar merită să ne amintim că excesul de umiditate poate afecta negativ calitatea ridichiului.

Potrivit experților, ridichile trebuie udate zilnic, respectând regulile de udare și monitorizând nivelul de umiditate al solului. Este mai bine să udăm dimineața devreme sau seara târziu.

După fiecare udare, solul trebuie slăbit, asigurându-se circulația normală a aerului.

Înainte de a planta ridichi, este necesar să îmbogățiți solul cu îngrășăminte minerale în prealabil. Cel mai bine este să folosiți superfosfat și sare de potasiu, care vor ajuta la formarea corectă a legumelor rădăcinoase.

Trebuie să aveți grijă cu îngrășămintele care conțin azot. Cu un exces de azot, se va dovedi a crește nu culturi de rădăcini, ci vârfuri.

Indicatorii de randament depind de varietatea culturii de rădăcini cultivate, precum și de momentul plantării și maturării semințelor.

Înainte de plantare, trebuie să sortați semințele, să le sortați după mărime. Semințele de 3 cm sau mai mult vor da o recoltă bună de culturi de rădăcini de dimensiuni mari.


Priveste filmarea: Unele lucrări pe care trebuie să le faceți la castraveți