Informație

Clasificarea culturilor de legume

Clasificarea culturilor de legume


Fructe, în care fructul este organul alimentar. Acest grup include plante în care fructele sunt consumate într-o formă necoaptă - castravete, dovlecei, dovlecei, precum și într-o stare de maturitate biologică - roșie, pepene verde, pepene galben, dovleac.

Cârnformând bulbi din frunze și solzi suculenți pliați dens - ceapă, șalotă, praz, usturoi, ceapă perenă.

Tuberoasăformând un tubercul - cartofi.

Scăpând, în care pentru hrană sunt folosiți lăstari tineri nelignificați - sparanghel, conopidă.

Cu frunze - lăstarii și frunzele tinere sunt folosite pentru hrană - varză albă, Savoy, varză de Bruxelles, mărar, tarhon, salată de cicoare, menta, sărată, busuioc, maghiran etc.

Rădăcinoase - o legumă rădăcină este folosită pentru hrană - nap, ridiche, ridiche, rutabaga, morcov, pătrunjel, păstârnac, țelină, sfeclă roșie, scorzonera, katran etc.

Cu frunze - frunzele sunt folosite pentru hrană - măcriș, rubarbă, spanac.

Zvelt - o tulpină scurtă prea mare - cohlrabi - este folosită pentru hrană.

Rizom - hrean.

Inflorescenţăformând o legumă sub formă de inflorescență - o anghinare.


Clasificarea legumelor - grădină și grădină de legume


Irigarea culturilor de legume

Irigarea este o parte integrantă a tehnologiei pentru cultivarea culturilor de legume. Acest lucru se explică prin cererea mare de umiditate în majoritatea tipurilor de legume (Tabelul C-55). Deci, roșiile răsad consumă 50-60 litri de apă de la 1 m2 pentru a forma o recoltă medie. Ardeiul dulce, vinetele, varza necesită și mai mult - 70-80 l / m2. În zona noastră, aceste culturi, precum și castraveții, sunt aproape imposibil de cultivat fără irigare. Acest grup include, de asemenea, ridichi, ridichi, ceapă, salată, spanac și țelină.
Alte culturi (roșii fără semințe, cartofi, ceapă, usturoi, sfeclă de masă etc.) pot fi cultivate fără irigare, dar producțiile mari și, cel mai important, nu pot fi garantate producții stabile, mai ales în anii secetoși.
Astfel, este destul de clar că, dacă solicitați producții mari de legume, va trebui să organizați irigarea pe site-ul dvs.

Există mai multe moduri de a asigura o zonă suburbană cu apă pentru irigații:
Sistem de irigare staționar (capital), constând din conducte principale de apă (deschise sau închise). De obicei este construit comun pentru întregul parteneriat de grădinărit (cooperativă). În acest caz, apa de irigație, de regulă, este alimentată central dintr-o singură sursă (lac, iaz, râu, fântână arteziană etc.).
Proiectele individuale ale unor astfel de sisteme nu sunt excluse, dar nu sunt realiste din cauza costului ridicat.

Monitorizarea regulată a calității apei utilizate pentru irigații este o problemă foarte gravă. Cel mai bine este să trimiteți un eșantion de apă (2 sticle de 0,5 l fiecare) dintr-o sursă planificată pentru irigare pentru analiză la laboratoare specializate ale serviciului agrochimic sau instituții științifice. Faptul este că în Moldova (precum și în multe regiuni din sud) proprietățile de irigare ale apei (în special în rezervoarele deschise) sunt destul de scăzute, datorită conținutului ridicat de săruri minerale din acestea. În toate cazurile, atunci când conținutul lor depășește 1,5 g la 1 litru, o astfel de apă poate fi utilizată pentru irigare doar într-o măsură limitată (rar) sau în doze mici (irigații de „întreținere”). Cel mai bine este să-l diluați cu altă apă cu un conținut mai mic de sare. Apa pentru irigații cu un conținut de sare mai mare de 2g pe 1 litru, fără diluare preliminară, nu poate fi utilizată deloc pentru irigare. În caz contrar, riscați sărarea solului și reduceți semnificativ randamentul pentru mulți ani. Acest pericol a fost văzut de mulți Fasendeiro cu ochii lor. Uneori, după udare, apare o margine de culoare gri deschis („colier”) la granița dintre solul umed și cel uscat. Aceasta este depunerea de săruri din apa de irigație de calitate slabă.
Trebuie avertizat că după verificarea pentru prima dată a apei pentru irigații și după ce ați obținut rezultate bune din punct de vedere calitativ, este devreme să vă liniștiți - calitatea apei poate fluctua foarte mult în timp. Apa din rezervoarele deschise conține cele mai puține săruri minerale la începutul perioadei de primăvară, precum și după ploi abundente. Cea mai mare cantitate de săruri se găsește în apă vara și începutul toamnei, în special în anii cu temperaturi ridicate și secetă severă.
Cele mai puternice fluctuații sezoniere ale concentrației de sare se observă în iazuri și lacuri (în special în cele mici), mai puțin în puțuri și râuri și cele mai mici fluctuații în puțuri arteziene. Prin urmare, este necesar să se facă mai multe analize pe sezon pentru a cunoaște și nivelul fluctuațiilor conținutului de sare din sursa de apă pentru irigații. Deosebit de periculoasă este prezența sărurilor de sodiu în apă pentru irigare - acest lucru va duce în 2-3 ani la necesitatea utilizării regulate a tencuielilor de gips și a altor metode costisitoare de îmbunătățire radicală a terenurilor irigate.

În funcție de scopurile irigării, echipamentele tehnologice ale "hacienda", topografia sitului și alți factori, diferiți metode de udare:
gravitație, stropire, aerosoli, subsol, irigare prin picurare.

Regimul și metodele de irigații depind de proprietățile biologice ale plantelor (tabel. С-58 - С-59).
Deci, culturile cu un sistem radicular puternic adânc (pepene verde, hrean, sfeclă, dovleac, morcovi, cartofi) necesită udare mai rară, cu o rată mai mare de irigare, care udă solul la o adâncime mai mare. Pentru ei, metodele de irigare a brazdelor, a estuarului sau a subsolului sunt mai potrivite.


Puteți găsi tabelele atașate acestei secțiuni în cartea „Fie în grădină, fie în grădină”:
Clasificarea culturilor de legume în funcție de necesitatea lor de irigare. Tabelul C-55
Consumul total de apă al culturilor de legume pentru formarea culturilor. S-56
Principalele metode de irigare. Tabelul C-57
Cantitate aproximativă de udare pentru culturile de legume. Tabelul C-58
Caracteristicile consumului de apă al culturilor de legume (în metri cubi / ha). Tabelul C-59
Și, de asemenea, în carte există multe sfaturi utile despre acest subiect în secțiunea autorului „Noduri pentru memorie”


Sfaturi și informații suplimentare

Semințele hibrizilor sunt marcate cu marca F1 pe ambalaj. Marca înseamnă generarea de plante care au luat cele mai bune calități de la „strămoșii” lor. Hibrizii autopolenizați, dau un randament stabil, fructele lor sunt de aceeași dimensiune, rezistente la majoritatea dăunătorilor și bolilor. Cu toate acestea, speciile F1 sunt mai scumpe ca preț, necesită sol fertil, nu rezistă condițiilor extreme și sunt inadecvate pentru producția de semințe.

Pentru grădinarii care colectează și recoltează semințe pe cont propriu, culturile de soiuri obișnuite sunt potrivite. Plantele sunt rezistente la temperaturi extreme, nepretențioase și își păstrează proprietățile de generații. Semințele sunt solicitante pentru polenizare, dau o cultură instabilă și sunt susceptibile la boli.

Utilizarea finală a produsului cultivat determină alegerea semințelor de legume. Diferite culturi sunt utilizate pentru conservare, uscare, depozitare sau consum în stare proaspătă. De exemplu, roșiile cu fructe mari nu sunt potrivite pentru murare, dar sunt potrivite pentru salate.

De asemenea, puteți cumpăra semințe de legume cu livrare dintr-un depozit din Federația Rusă și CSI (Moscova, Sankt Petersburg, Ekaterinburg, Novosibirsk, Minsk, Astana etc.). Dacă aveți întrebări, sunați la 8-800-234-1000 și primiți o consultație gratuită de la specialiștii noștri.


Bazele grădinarului: rotația culturilor vegetale și compatibilitatea plantelor

De ce ar trebui să cunoașteți sistematizarea legumelor atât de detaliat? Toate plantele consumă substanțe nutritive din sol și eliberează materie organică în acesta, dar aceste procese nu sunt aceleași la anumite specii.

Există, de asemenea, un număr mare de dăunători și boli care afectează reprezentanții familiilor botanice în diferite moduri. Cunoscând aceste tipare, este posibil să se organizeze rotația culturilor astfel încât culturile dintr-o familie să se întoarcă la locul lor inițial nu mai devreme de 3-5 ani mai târziu.

În acest timp, solul va acumula hrana de care au nevoie, iar substanțele organice periculoase pentru ei vor avea timp să se descompună. Pur și simplu dăunătorii nu își vor putea găsi „victima” într-un astfel de ciclu. Cum să calculați compatibilitatea plantelor atunci când plantați într-o grădină de legume?

Aportul de nutrienți
Epuizarea anuală a solului de către aceleași plante duce la o scădere a randamentului lor. Prin urmare, legumele din aceeași familie botanică nu pot fi cultivate câțiva ani în aceeași grădină. Prin alternarea culturilor, permitem terenului să-și restabilească starea inițială și aplicând îngrășăminte - și să-l creștem.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că consumul de nutrienți de către plante este la adâncimi diferite, în funcție de locația sistemului radicular. Adică, plantând culturi cu structuri radiculare diferite lângă el, noi, fără a deranja echilibrul, vom putea obține de două ori mai multe fructe dintr-un pat de grădină.

O schemă aproximativă de rotație a legumelor
La calcularea compatibilității plantelor din grădină, trebuie înțeles că varza și prazul epuizează cel mai mult solul. Se plantează în primul an pe un pat bine fertilizat în toamnă. Sunt urmate de semințe de dovleac în ceea ce privește consumul. Ceapa solanacee și diverse nu sunt atât de solicitante pentru fertilitatea solului. Se pot planta după dovlecei și castraveți. Culturile rădăcinoase închid acest rând, deoarece sunt capabile să obțină hrană de la o adâncime mai mare, fără a pierde din randament.

Pe de altă parte, toate leguminoasele îmbogățesc solul cu substanțe nutritive. Acestea sunt plantate la sfârșitul ciclului de patru ani, oferind terenului odihnă în al cincilea an al existenței aceluiași pat. În loc de leguminoase, pot fi semănate alte plante, cum ar fi bălegarul verde, pentru a crește fertilitatea solului.

Izolarea materiei organice
În plus față de consum, în timpul sezonului de creștere, rădăcinile plantelor eliberează diferite substanțe organice în sol, cum ar fi enzime, acizi organici, vitamine, hormoni și coline. Acumularea de coline în sol este cea care are un efect deprimant asupra creșterii plantelor din aceeași specie. Ca urmare, calitatea culturii scade în fiecare an.

Legumele din familia de ceață (bietă, sfeclă, spanac) și leguminoasele (mazăre, fasole, fasole) reacționează cel mai brusc la propriile lor secreții. Pot fi semănate în vechiul loc nu mai devreme de 4 ani.

Dăunători confuzi
Cel mai adesea, culturile din aceeași familie sunt afectate de boli comune, iar agenții patogeni ai bolilor fungice și bacteriene se pot acumula în sol an de an. Rotația anuală a speciilor cultivate reduce numărul agenților patogeni de pe sit.

Același lucru se întâmplă cu diferite insecte care suge frunzele și care roșesc frunzele. Trecerea culturilor de legume în lateral, chiar și cu un singur pat, le reduce deja brusc numărul.

În plus, plantele în sine se pot ajuta reciproc speriind insectele cu enzimele lor. Ceapa și morcovii sunt un exemplu de manual al acestei colaborări. Alte opțiuni pot fi găsite în literatura de specialitate, unde este prezentat tabelul de compatibilitate a plantelor.

Plantele de protecție
Plantele ornamentale pot acționa și ca protectori. Într-un fel, gălbenele și gălbenele (calendula) pot fi considerate universale. Cu aroma lor tartă, sunt capabili să scape de grădina celor mai mulți dăunători.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că unele flori sunt anuale și sunt plantate direct în paturile dintre legume. Și plante perene - cum ar fi mușețel, tansy, pelin și multe altele - trebuie așezate în jurul perimetrului grădinii.

Ierburile picante-aromate (mentă, balsam de lămâie, cimbru, salvie etc.) pot acționa și ca protectoare. De asemenea, vor atrage polenizatori în grădină.

Sfat: Evitați utilizarea plantelor cu semințe zburătoare în aceste scopuri, astfel încât auto-însămânțarea lor să nu se răspândească pe tot amplasamentul. Și un astfel de agresor ca menta ar trebui să fie limitat în partea subterană, plasându-l într-o găleată sau într-un container săpat.

Rotația culturilor în acțiune
Cum să aplicați practic rotația culturilor pe site-ul dvs.? Pe planul grădinii, indicați locațiile și dimensiunile paturilor. Este cel mai convenabil să alegeți un ciclu de rotație a culturilor de patru ani, iar pentru aceasta numărul paturilor ar trebui să fie un multiplu de patru. În planul finalizat, trebuie menționate plantările de legume din ultimul an, indicând familiile botanice. Pe baza listei rezultate, distribuiți plantațiile din acest an, ținând cont de compatibilitatea plantelor din grădină (tabelul este la linkul de mai sus). Plantați legume mai puțin solicitante în aceleași paturi în care cele mai exigente au fost cultivate anul trecut.

Includeți în schemă nu numai legumele de bază, ci și plantele ajutătoare și luați în considerare și plantările combinate. Și nu uitați să salvați diagrama pentru referințe viitoare! Anul viitor, veți muta, de asemenea, toate culturile peste el.

Ți-a plăcut articolul? Abonați-vă la canal pentru a fi la curent cu cele mai interesante materiale


Clasificarea botanică a legumelor

Clasificarea botanică este împărțirea culturilor de legume în funcție de particularitățile structurii lor morfologice. Există clase de culturi de legume mono- și dicotiledonate.

Clasele de legume monocotiledonate:

  • sparanghel - sparanghel
  • bulbos - ceapă, nap, praz, arpagic și ceapă cu mai multe niveluri, usturoi
  • cereale (bluegrass) - porumb dulce.

Clasele de legume dicotiledonate:

  • dovleac - pepeni verzi, castraveți, pepeni, dovlecei, dovlecei, dovleci
  • varză (cruciferă) - varză roșie și albă, savoy și conopidă, varză de Bruxelles, Beijing și cohlrabi, ridiche și ridiche, katran și hrean
  • quinoa - spanac, bietă și sfeclă roșie
  • telina (umbrela) - marar, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina
  • noptiere - ardei, rosii, cartofi, vinete
  • leguminoase - fasole, mazăre, fasole
  • hrișcă - rubarbă, măcriș
  • Asteraceae (Asteraceae) - salată de cicoare, salată, anghinare, tarhon.

La definirea culturilor prin metode de cultivare și organe de consum, această clasificare este incomodă. Culturile precum rădăcinile (ridiche, ridiche) și varza aparțin aceleiași familii - varza, dar metoda lor de cultivare și organele de consum sunt diferite. Există legume care aparțin unor familii diferite în conformitate cu taxonomia botanică, structura părții supraterane, dar formează întreaga cultură de rădăcină. Ei au, de asemenea, aceleași activități de cultivare agronomică.

Clasificarea grupelor de legume

Pentru a facilita implementarea și utilizarea legumelor, acestea sunt împărțite în funcție de particularitățile utilizării organelor productive în grupuri:

  • legume radacinoase (morcovi, ridichi, sfecla, telina, ridichi, pastarnac, patrunjel)
  • cu frunze (salată verde, colier, măcriș, spanac, țelină, mărar)
  • fructe (vinete, castraveți, roșii, ardei, porumb de zahăr, pepeni, pepeni verzi, mazăre, dovleci, fasole, fasole)
  • tulpină (varză de rau)
  • grupul de flori include plante în care florile, mugurii, inflorescențele sunt folosite pentru hrană (anghinare, broccoli, conopidă)
  • grupul condimentat include culturi de legume în care organele vegetative sunt folosite ca condimente pentru hrană (patrunjel, tarhon, mărar)
  • cultivarea ciupercilor (ciuperci de stridii, șampanie) aparține, de asemenea, legumiculturii.

În producția de legume, clasificarea de mai sus nu este suficient de convenabilă, deoarece grupul poate include culturi cultivate în moduri diferite. Edelstein a luat în considerare caracteristicile și proprietățile agrotehnice și biologice ale organelor de productivitate a culturilor și a primit următoarele grupe:

  • varză: varză roșie și albă, savoy și conopidă, cohlrabi și varză de Bruxelles
  • legume rădăcină: familie de ceață - sfeclă; familie de țelină - țelină, morcovi, păstârnac, pătrunjel; familie de varză - ridichi, ridichi.
  • tuberoase: cartofi
  • bulbos: familia bulbilor - ceapă, usturoi, arpagic, napi, ceapă și praz
  • cu frunze: salată, spanac, mărar
  • fructe: din familia solanelor - physalis, roșii, ardei, vinete de dovleac - dovlecei, castraveți, pepeni, pepeni verzi, dovlecei, leguminoase de dovleac - fasole, fasole, mazăre albastră - porumb dulce
  • perene: familia sparanghelului - familia sparanghelului hrișcă - rubarba, măcrișul Aster familia - familia tarhonului varză - katran, hrean
  • ciuperci: ciuperci stridii, ciuperci.

Legumele sunt împărțite prin speranța de viață în perene, una și bienală.

Culturile anuale își completează ciclul de viață în decurs de un an. În bienale, în primul an al sezonului de creștere, se formează organe productive și, după iernare, mugurii germinează în cultură, se formează o tulpină, se înflorește și se fructifică. Aceste legume includ: varză (cu excepția Beijingului și conopidei), sfeclă roșie, țelină, pătrunjel, praz și ceapă, napi, morcovi, păstârnac și altele.

Diferite tipuri de legume sunt cultivate și recoltate diferit

În culturile de legume perene, în primul an, are loc dezvoltarea sistemului radicular, rozeta de frunze și înmugurire. Organele productive încep să se formeze în al doilea sau al treilea an. Din al doilea an începe fructificarea, care poate dura mulți ani. Culturile perene includ măcriș, rubarbă, sparanghel, hrean și altele.


Fertilizarea culturilor de legume


Chiar și solul cel mai fertil din când în când are nevoie de introducerea unor nutrienți suplimentari necesari creșterii și dezvoltării plantelor. Lipsa pansamentului superior duce inevitabil la epuizarea solului, deteriorarea proprietăților sale valoroase și, ca rezultat, la o scădere a randamentului culturilor de grădină, chiar dacă celelalte etape de îngrijire au fost efectuate în timp util și corect.

Principalele elemente chimice, fără de care plantele nu pot exista, sunt fosforul, azotul și potasiul. În plus, în unele cazuri este necesar să se adauge substanțe suplimentare, de exemplu, magneziu, sulf, fier, mangan etc. Dacă analiza unei probe de sol arată o reacție acidă, ar trebui adăugat var ca component stabilizator.

Toate îngrășămintele sunt împărțite în îngrășăminte organice și minerale. După cum sugerează și numele, compușii organici sunt un amestec de reziduuri de plante moarte, precum și deșeuri animale. Cele mai populare îngrășăminte din acest grup sunt turbă, compost, mullein, paie putrezită. În prezent, pentru ușurință în utilizare, multe formulări organice sunt vândute sub formă de amestecuri concentrate, care trebuie diluate cu apă în proporția necesară înainte de utilizare.

După aplicarea îngrășămintelor organice, humusul începe să se formeze în sol, care nu numai că are proprietăți nutritive, dar îmbunătățește și compoziția mecanică a solului. Avantajul acestui grup de pansamente constă și în faptul că materia organică putrezită conține toți compușii chimici necesari creșterii și dezvoltării plantelor.

Îngrășămintele minerale, spre deosebire de cele organice, sunt produse artificial.

Pansamentul monocomponent conține doar unul dintre substanțele nutritive de neînlocuit (azot, fosfor sau potasiu), cele complexe includ nu numai substanțele menționate, ci și stimulente biologice suplimentare, micro- și macroelemente, stabilizatori etc.

În prezent, există multe îngrășăminte minerale complexe, care sunt foarte convenabile de utilizat: datorită concentrației ridicate de componente active, este suficient să dizolvați o mică porțiune de cristale sau granule într-o găleată de apă și apoi să udați doar grădina.

Îngrășămintele bacteriene sunt un tip special de pansament de top care este acum utilizat pe scară largă în parcelele de uz casnic. Astfel de amestecuri conțin diferite tipuri de bacterii vii din sol, care facilitează asimilarea nutrienților de către plante, îmbunătățesc compoziția chimică a solului și împiedică dezvoltarea proceselor putrefactive și a altor procese patologice în sol. Avantajul îngrășămintelor bacteriene este siguranța lor - chiar dacă concentrația recomandată a amestecului aplicat este depășită accidental, consecințele negative nu sunt de obicei observate.

Îngrășămintele specializate pot fi atât minerale, cât și organice (cel mai adesea aparțin categoriei îngrășămintelor complexe). Acum, în magazinele de grădinărit există o mare selecție de pansamente destinate anumitor tipuri de plante de grădină - roșii, castraveți, ierburi, dovlecei, etc. Compoziția echilibrată a amestecurilor nutritive este concepută în conformitate cu nevoile fiecărei specii. Dacă varietatea culturilor cultivate pe sit este mică, este recomandabil să folosiți aceste amestecuri speciale.

Stimulanții biologici au fost dezvoltați relativ recent. Acestea sunt compuși chimici complexi, a căror utilizare ca îngrășăminte permite obținerea unei creșteri și dezvoltări accelerate a plantelor, pentru a îmbunătăți productivitatea culturilor de grădină. Utilizarea biostimulanților necesită respectarea strictă a dozei recomandate, altfel, în loc de beneficii, un astfel de îngrășământ va aduce daune ireparabile.

Introducerea oricărui îngrășământ în sol necesită un studiu atent al instrucțiunilor atașate ambalajului.

Este inacceptabil să depășești concentrația specificată, să te hrănești prea des sau să folosești îngrășăminte complexe atunci când nu este nevoie specială de utilizare a acestora.

Plantele „supraalimentate” încep să se doară rapid, productivitatea culturilor de grădină este redusă brusc (de exemplu, în loc de formarea ovarelor în roșii, creșterea lăstarului vegetativ se poate accelera). De asemenea, trebuie să aveți grijă atunci când utilizați biostimulanți activi.

Lipsa anumitor substanțe nutritive din sol poate fi determinată de apariția plantelor de grădină.

La majoritatea speciilor, frunzele își pierd culoarea naturală, florile și ovarele tinere se sfărâmă. În plus, fiecare cultură reacționează în felul său la deficiența micro- și macroelementelor din sol. De exemplu, la reprezentanții familiei solanelor (roșii, vinete, ardei), cu o lipsă de compuși azotați, tulpinile devin subțiri și fragile, sistemul radicular putrezește și moare, fructele se deformează și se micșorează, frunzele devin palide sau se acoperă cu pete purpurii. Lipsa fosforului determină ondularea frunzelor, uneori apar pete roșii pe lamele frunzelor. Lipsa alimentării cu potasiu în timp util duce la o întârziere sau la coacerea neuniformă a fructelor, la slăbirea lăstarilor vegetativi, la modificări distructive ale sistemului radicular.

La castraveți, cu o lipsă de îngrășăminte cu azot, creșterea genelor încetinește brusc, frunzele și tulpinile capătă o nuanță gălbuie. Deficitul de potasiu determină apariția unor pete pe frunzele unei nuanțe caracteristice de aur-bronz, urmată de moartea țesuturilor afectate.

Varza și alte crucifere, cu o lipsă de compuși de azot în sol, încetează să crească, frunzele plantelor devin fragile, uscate și uneori capătă o nuanță portocalie. Deficitul de fosfor are ca rezultat dungi roșiatice sau violete pe frunzele mai vechi, iar deficitul de potasiu determină dispariția marginilor frunzelor.

Cu o lipsă de azot, cartofii își pierd elasticitatea tulpinilor și a frunzelor, toate părțile lăstarului vegetativ capătă o culoare galben-verzuie caracteristică, lamele frunzelor se sting treptat. Dacă nu există suficient fosfor în sol, frunzele se usucă la margini, în timp ce se curbează în sus.

Să luăm în considerare în detaliu principalele îngrășăminte organice și anorganice, care sunt utilizate în prezent pe scară largă pentru hrănirea culturilor de grădină.

Gunoiul de grajd este considerat a fi unul dintre cele mai valoroase îngrășăminte organice. A fost folosit ca „îmbunătățitor” pentru proprietățile benefice ale solului încă din cele mai vechi timpuri. Conține nu numai humus valoros, ci și compuși de potasiu, azot, fosfor necesari plantelor pentru vegetație completă și coacerea fructelor. Cel mai adesea, deșeurile de bovine, precum și gunoiul de cai, sunt folosite ca pansament superior.

În prezent, există amestecuri concentrate pe bază de gunoi de grajd, care sunt foarte ușor de utilizat și care pot economisi mult timp și efort necesar pentru întreținerea unei grădini de legume.

Introducerea gunoiului de grajd natural în sol ar trebui efectuată conform unei anumite scheme. Procesul de supraîncălzire a fertilizării are loc treptat, prin urmare, se recomandă utilizarea reziduurilor organice complet descompuse la începutul primăverii și a celor proaspete - toamna, astfel încât solul să fie suficient fertilizat de sezonul de vegetație. Dacă solul este cald și slăbit, pansamentul superior poate fi aplicat pe toată adâncimea stratului slăbit, amintindu-vă să-l stropiți cu sol.

Nămolul lichid (nămol) este, de asemenea, utilizat ca supliment natural pentru majoritatea soiurilor de culturi de grădină. Pentru a crește valoarea nutrițională, puteți adăuga o soluție de superfosfat și granule cu microelemente.

Guano (excrementul păsărilor), la fel ca gunoiul de grajd, conține aproape toate substanțele de care au nevoie plantele. În comparație cu gunoiul de grajd, există mult mai mult azot în gunoi de grajd, prin urmare, atunci când este introdus în sol, trebuie să se acorde atenție: hrănirea abundentă din toamnă poate duce la faptul că compușii nitrați vor trece treptat în fructe. Acesta este motivul pentru care guano este adăugat în mod obișnuit în sol după recoltare. Este cel mai convenabil să folosiți acest pansament superior sub formă de vorbitor lichid, amestecând excrementele cu apă.

Turba conține puțini nutrienți și este utilizată în principal pentru a îmbunătăți și stabiliza compoziția mecanică a solului, crește fertilitatea și crește conținutul de humus din sol. Deoarece turbă este colorată în nuanțe închise, se încălzește foarte repede sub razele soarelui și ajută la stabilirea temperaturii optime pentru rădăcinile plantelor în straturi adânci de sol. La fel ca gunoiul de grajd, turbă se descompune foarte încet, treptat. Reacția acidă a reziduurilor organice împiedică lăsarea solului.

Turba proaspătă, înainte de a fi adăugată ca pansament superior, trebuie păstrată la aer curat, răsturnând-o periodic și apoi adăugați puțină var pentru a reduce aciditatea și amestecați cu compost sau humus de frunze. În forma sa pură, acest îngrășământ poate fi utilizat pentru cultivarea răsadurilor din semințe.

Pentru a îmbunătăți fertilitatea solurilor nisipoase cu o structură mecanică ușoară, se recomandă utilizarea nămolului din rezervoarele naturale. Această substanță conține mulți compuși chimici cu azot, fosfor și potasiu. Înainte de a fi introdus în sol, nămolul trebuie „aerisit” în aer curat, altfel se poate acidifica.

Humusul cu frunze (sau solul cu frunze) este un bun înlocuitor al gunoiului de grajd dacă acesta din urmă nu poate fi achiziționat dintr-un anumit motiv. Humusul este recoltat în sezonul de toamnă. După ce strângeți frunzele căzute într-o grămadă, acestea din urmă ar trebui să fie presărate uniform cu un strat de sol și lăsate să perek până la primăvară. După dezgheț, frunzele sunt amestecate și acoperite cu material de acoperiș sau polietilenă închisă opacă. Humusul gata este o substanță maro liberă sau aproape neagră.

Terenul de sodiu este utilizat în principal pentru cultivarea răsadurilor ca una dintre componentele principale ale amestecului de sol. Se recoltează în pajiști naturale. Cu un cuțit ascuțit sau un tăietor, separă cu grijă straturi uniforme de gazon de aproximativ 10 cm grosime, apoi le stivuiesc într-o grămadă, stropind straturile cu gunoi de grajd sau humus frunzelor. Cel mai bine este să recoltați gazonul în timpul verii. Apoi, în toamnă, puteți amesteca cu atenție straturile de gazon și, până în primăvară, îngrășământul valoros va fi complet gata de utilizare.

Rumegușul de lemn nu are valoare nutritivă și este utilizat în principal pentru a îmbunătăți compoziția mecanică a solului, pentru a crește capacitatea de reținere a apei a solului și pentru a promova aerarea rădăcinilor plantelor. Numai rumegușul putrezit este potrivit pentru introducerea în sol, care ar trebui recoltat la începutul primăverii: amestecat cu frunze căzute sau cu humus de frunze, formează o grămadă îngrijită și umezește-l ușor cu apă. În timpul sezonului de creștere, hrănirea viitoare trebuie amestecată de mai multe ori cu o lopată, adăugând îngrășăminte minerale complexe cu oligoelemente, precum și cretă sau var pentru a reduce aciditatea.

Compostul este unul dintre cele mai populare îngrășăminte de grădină. A fost folosit în grădinile casnice de zeci de ani. Puteți prepara compost din diverse reziduuri organice - guano, gunoi de grajd, frunze căzute, părți moarte ale plantelor erbacee (cu excepția buruienilor) etc. cm, și apoi formați o grămadă rotunjită de materie organică deasupra. Pentru a accelera procesul de supraîncălzire, risipa activității vitale a organismelor poate fi alternată cu turbă sau gazon. Se amestecă grămada de compost și se udă cu apă caldă aproximativ o dată pe săptămână. Dacă grădina este bine luminată, viitorul compost ar trebui să fie acoperit de lumina directă a soarelui cu o copertină. Anul viitor, îngrășământul va fi complet pregătit pentru a fi aplicat pe solul săpat.

Cenușa de lemn diferă de alte îngrășăminte naturale prin conținutul său ridicat de compuși de potasiu. În plus, conține fosfor, mangan, bor, tei și câteva oligoelemente utile plantelor. Cea mai nutritivă este cenușa rămasă după arderea ramurilor de copaci tineri, precum și cenușa de turbă. Deoarece valoarea nutritivă a cenușii de lemn este relativ scăzută, acest pansament este utilizat în principal pentru a reduce aciditatea solului.

Îngrășămintele verzi (sideratele) devin acum din ce în ce mai populare. Acest pansament superior reprezintă anumite tipuri de plante, care, după pătrunderea în sol, îl îmbogățesc treptat nu numai cu materie organică putrezită, ci și cu diferite microelemente. Cel mai adesea, reprezentanții familiei de leguminoase (mazăre, seradella, mazăre de șoarece, fasole, lucernă) sunt folosiți ca dejecții verzi, deoarece lăstarii lor conțin cea mai mare cantitate de fosfor, potasiu și azot. Introducerea îngrășămintelor verzi îmbunătățește compoziția chimică și mecanică a solului, stabilizează structura acestuia.

Adesea, plantele de gunoi de grajd verde sunt cultivate ca culturi de captură dacă solul este epuizat în mod vizibil după o utilizare prelungită. De asemenea, puteți semăna leguminoase după recoltarea timpurie a culturilor de rădăcini sau a legumelor, în zonele libere ale grădinii. Există, de asemenea, o metodă de hrănire în timpul iernii: semințele de gunoi de grajd verde sunt aruncate în pământ în toamnă, iar primăvara așteaptă până la sfârșitul perioadei de înflorire și după aceea ară grădina împreună cu masa verde a plantelor. Apoi, puteți începe să plantați răsaduri de legume. Avantajul acestei metode de hrănire este că este imposibil să supradozajeze îngrășământul natural, este ușor absorbit de sistemul radicular al culturilor de grădină și asigură dezvoltarea deplină a lăstarilor vegetativi și a ovarelor.

Pentru ca fertilizarea verde să fie cât mai eficientă, se recomandă plantarea de îngrășăminte verzi în mai multe rânduri cu un interval de aproximativ 50 cm și o distanță între exemplarele individuale de cel puțin 15 cm. Nu este necesar să le hrăniți, este suficient doar pentru a asigura udarea, plivirea și slăbirea regulată a solului.

Pentru a obține o recoltă abundentă pe deplin, este recomandabil să combinați îngrășăminte organice cu îngrășăminte artificiale (minerale) în procesul de hrănire a plantelor. În majoritatea amestecurilor de humus, substanțele utile pentru culturile de grădină sunt conținute într-o formă ușor solubilă, ceea ce face dificilă asimilarea lor din sol de către sistemul radicular. Aditivii minerali trebuie utilizați în strictă conformitate cu instrucțiunile atașate acestora - încălcarea regulilor de bază privind hrănirea poate duce la boli și la moartea spațiilor verzi.

Îngrășămintele lichide se aplică imediat după udare, altfel amestecurile concentrate pot provoca arsuri la rădăcinile tinere. Soluțiile nutritive nu trebuie să ajungă pe frunze și tulpini (cu excepția cazului în care ambalajul compoziției selectate menționează: „Recomandat pentru hrănirea foliară”). Granulele care se dizolvă încet trebuie de obicei împrăștiate pe suprafața solului sau ușor săpate. Cu aproximativ 8-10 săptămâni înainte de recolta preconizată de legume, este necesar să se anuleze toate pansamentele care conțin compuși nitrați.

Îngrășămintele cu azot sunt utilizate pentru a accelera creșterea tuturor părților lăstarului vegetativ al plantelor de grădină. Există forme de nitrat de amoniu, amidă, nitrat și amoniu ale acestor pansamente. Aditivii nitrați (de exemplu, salitrul) constau în principal din săruri de acid azotic. Practic nu rămân în pământ, sunt spălați rapid cu apă curentă în timpul irigării. Trebuie amintit faptul că amestecurile de nutrienți cu azot cresc reacția alcalină a solului. Utilizarea acestui tip de îngrășământ necesită respectarea strictă a instrucțiunilor atașate: nitrații au capacitatea de a se acumula în fructe, ceea ce duce adesea la intoxicații alimentare. Este recomandabil să efectuați fertilizarea cu azot la începutul primăverii, înainte de a semăna semințe sau de a planta răsaduri pregătite. Nitrații au un efect benefic asupra culturilor cu un sezon de creștere scurt (salată și salată de cap, ridiche, varză cu maturitate timpurie).

Îngrășămintele cu amoniu sunt bogate în ioni de amoniu liberi. De obicei, acestea sunt aduse toamna, imediat după dezgroparea grădinii, deoarece azotul din astfel de compuși este absorbit foarte lent de sol și necesită tratament pe termen lung cu microorganisme din sol. În prezent, cel mai popular este sulfatul de amoniu, care este foarte solubil în apă. Pentru a obține rezultatul maxim pozitiv, se recomandă adăugarea unei cantități mici de var la soluția de îngrășământ.

Îngrășămintele amidice sunt compuși organici complecși obținuți prin mijloace artificiale. Cel mai faimos reprezentant al acestui grup de pansamente este ureea. Soluția sa este utilizată pentru udarea plantelor, precum și pentru aplicarea foliară.

Din grupul de îngrășăminte nitrat de amoniu, în prezent se folosește doar nitrat de amoniu, care conține mulți compuși de azot care sunt ușor asimilați de culturile de grădină. Se utilizează numai în combinație cu var pentru a preveni levigarea solului.

Frecvența și intensitatea fertilizării cu compuși de azot depind de speciile de plante cultivate în grădină. De exemplu, toate tipurile de varză, țelină, sparanghel și rubarbă necesită întotdeauna aport suplimentar de nitrați, salată de cap mai puțin „capricioasă”, roșii, morcovi, castraveți, spanac, ceapă și sfeclă, iar leguminoasele practic nu au nevoie de azot, deoarece bacteriile benefice trăind în sistemul lor rădăcină, dezvoltă singuri conexiunile necesare.

Nu se recomandă depășirea arbitrară a concentrației de îngrășăminte chimice pentru a crește fertilitatea solului: nitrații și alți compuși activi pot provoca arsuri la rădăcină, precum și pot duce la anomalii în creșterea și dezvoltarea plantelor. Dacă solul nu conține aproape niciun nutrient, ar trebui efectuate mai multe fertilizări cu diverse amestecuri.

Îngrășămintele cu fosfați sunt utilizate pentru a stimula înflorirea abundentă și formarea fructelor. Cele mai populare pansamente care aparțin acestui grup sunt superfosfatul, nitrofoska, amofosul, făina de oase.

Superfosfatul obișnuit, pe lângă compușii fosforului, conține sulf și gips, ceea ce asigură menținerea acidității optime a solului. Granulele din această compoziție se dizolvă perfect în apă caldă, prin urmare superfosfatul este folosit ca pansamente lichide periodice.

Ammophos este un îngrășământ complex complex care conține nu numai compuși ai fosforului, ci și azot. De aceea este adesea folosit pentru a hrăni solul în zone cu o suprafață mare: soluția nutritivă furnizează plantelor substanțele necesare pentru creștere și dezvoltare. Se aplică numai la rădăcină, deoarece compușii activi pot provoca arsuri la tulpină și frunze.

Diammophos are o concentrație mai mare decât ammophos, deci ar trebui să fie utilizat cu precauție extremă.

Nitrophoska conține trei elemente de bază vitale pentru toate tipurile de culturi de grădină - potasiu, fosfor și azot. În solurile argiloase și nisipoase, acest îngrășământ se aplică primăvara devreme, în solurile argiloase și argiloase - toamna. Pentru a obține cel mai bun rezultat, se recomandă utilizarea nitrophoska sub formă de soluție apoasă, respectând concentrația recomandată în instrucțiunile atașate.

Făina de oase este un îngrășământ fosfat foarte eficient și ușor de utilizat. Acționează treptat, pe o perioadă lungă de timp, îmbogățind solul cu substanțe nutritive și microelemente utile plantelor. Cel mai adesea, acest pansament superior se aplică sub plante perene.

Amestecurile de potasiu sunt folosite pentru a îmbunătăți dezvoltarea plantelor, pentru a stimula înflorirea lor și formarea ulterioară a fructelor.

Majoritatea covârșitoare a compușilor de potasiu sunt ușor solubili în apă și sunt absorbiți rapid de sol. Cel mai adesea, sarea de potasiu, magneziul de potasiu, clorura de potasiu, nitroamofoska, azofoska etc. sunt folosite pentru procesarea grădinii.

Clorura de potasiu este utilizată rar astăzi, deoarece are un efect secundar nedorit - în timpul procesului de dizolvare, acest amestec eliberează clor liber, care este dăunător plantelor. De aceea se recomandă aplicarea îngrășământului pe sol în toamnă, astfel încât clorul să se erodeze treptat.

Sarea de potasiu este un îngrășământ eficient care este utilizat pentru hrănirea culturilor de rădăcini. De asemenea, se introduce toamna pentru a evita efectul distructiv al clorului asupra plantelor tinere.

Kalimagnesia conține suficient magneziu pentru a satisface nevoile plantelor de grădină din acest element, în timp ce cantitatea de clor eliberată este extrem de mică. Se recomandă aplicarea acestui îngrășământ pe soluri nisipoase și nisipoase cu o structură mecanică slabă.

Sulfatul de potasiu este ușor solubil în apă și nu conține deloc clor liber. Această caracteristică permite utilizarea acestui îngrășământ pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Nitroammofosku este utilizat toamna sau primăvara. Amestecul complex conține compuși de azot, potasiu și fosfor.

Azofoska se distinge prin solubilitatea sa crescută și ușurința asimilării de către sol a tuturor substanțelor incluse în îngrășământ. Acest îngrășământ se aplică de obicei pe sol la începutul primăverii, imediat după dezghețarea stratului superior.

Microfertilizantele sunt amestecuri nutritive speciale care conțin toate oligoelementele necesare plantelor. Sunt disponibile sub formă de tablete solubile, a căror compoziție este dezvoltată individual pentru fiecare cultură de legume. Metoda de dizolvare și aplicare a îngrășămintelor cu micronutrienți este detaliată în instrucțiunile anexate.


Priveste filmarea: Best4Soil: Rotația culturilor Informații practice