Variat

Ipomoea - Convolvulaceae - Cum să îngrijești și să crești plantele Ipomoea

 Ipomoea - Convolvulaceae - Cum să îngrijești și să crești plantele Ipomoea


CUM SE CRESTE ȘI ÎNGRIJEȘTE PLANTELE NOASTRE

CARTOF DULCE sau CARTOF AMERICAN

(IPOMOEA BATATAS)

Pagina 1-2

Cartoful american sau cartoful dulce este științific IPOMOEA BATATAS este originar din America tropicală și se caracterizează printr-o rădăcină tuberoasă care a fost introdusă în Europa de Cristofor Columb. Este utilizat în principal în multe țări din întreaga lume ca hrană și secundar ca specie ornamentală.

Este o plantă perenă, dar este cultivată în mod normal ca anual în țările cu climat temperat.

Cultivarea sa ca hrană reprezintă o sursă foarte importantă în economia mondială cu o producție anuală de peste 100 de milioane de tone metrice clasificate pe locul al treisprezecelea la nivel mondial în producția de valoare a produselor agricole de bază, în special pentru producția de rădăcini: Asia reprezintă peste 80% din producția mondială (în special China), Africa 15% și restul lumii aproximativ 5%.

Există o distincție de făcut cu privire la acest produs: în țările în curs de dezvoltare se utilizează în principal soiuri cu pastă albă sau cremă, nu deosebit de dulci, bogate în substanță uscată și, prin urmare, foarte energice. În schimb, în ​​țările dezvoltate, se folosesc mai multe soiuri de pulpă portocalie, mult mai bogate în conținut de zahăr, dar sărace în proteine.

S-a făcut o mulțime de lucrări la planta americană de cartofi care astăzi, pe lângă faptul că sunt cultivare selectate pentru consumul de alimente, există și câteva plante selectate ca plante ornamentale în care frunzele au fost îmbunătățite cu culori foarte variate, precum și cu florile. În teorie, chiar și speciile ornamentale au tuberculi comestibili, chiar dacă gustul lor nu este la fel de plăcut ca al speciilor alimentare.

Este posibil să crească această plantă tăind un cartof în secțiuni, asigurându-vă că fiecare porțiune are cel puțin un ochi (mugur). Sau puteți pune cartoful în oală pe jumătate din lungimea sa și lăsați-l să încolțească, după care se pot ridica și planta plantații individuali.

Frunzele cartofului dulce sunt, de asemenea, consumate atât pentru hrana umană, cât și ca furaj pentru animale, deoarece au un conținut echitabil de proteine, astfel încât soiurile au fost selectate pentru a fi utilizate doar pentru frunzele lor.

Cartoful dulce este, de asemenea, considerat o sursă valoroasă pentru obținerea diverselor alte substanțe, cum ar fi alcool, acetonă, butanol, oțet și drojdie.

Un hectar de cartofi americani poate hrăni mai mulți oameni decât un hectar de cereale.

Pagina 1-2

Surse bibliografice online
- (ro) Purdueuniversity


Video: Plante aromatice in ghiveci - patrunjel, marar, rozmarin, busuioc, cimbru