Informație

Castraveți - Cucumis sativus

Castraveți - Cucumis sativus


Castravetele

Castravetele este o plantă asemănătoare celorlalte aparținând familiei Cucurbitaceae, din care aparține. Este clasificat sub numele de cucumis sativus și are o tulpină sarmentoză specială și fructe alungite tipice, cu culori variind de la verde pentru cele mai cunoscute, la galben și alb. Originea sa se află în zonele subtropicale ale planetei. Din acest motiv, castravetele menține necesitatea unor temperaturi destul de ridicate pentru o dezvoltare adecvată, care, de preferință, nu scad sub 10-15 grade. În plus, castravetele are nevoie de o mare disponibilitate a apei. De fapt, în prezența unei disponibilități reduse a apei, fructul pierde mult din punct de vedere al vigoarei și al aromei sale: devine amar la gust și se va dezvolta mult mai puțin. De asemenea, producția va avea de suferit și va fi mult mai rar. Cele mai bune zone în care castravetele crește mai ușor sunt cele care nu se confruntă cu problemele eventualelor reveniri târzii la rece, care sunt frecvente în unele zone în luna aprilie. Acest lucru se datorează faptului că plantele care au început să crească în lună vor putea suferi daune grave și le vor bloca dezvoltarea.


Sol

Castraveții cresc bine în diferite tipuri de sol, nu este foarte solicitant. Cu toate acestea, preferința sa se referă la solurile cu textură medie și, după cum sa subliniat anterior, cu o bună expunere la soare, deoarece iubește temperaturile ridicate. Un sol fertil și proaspăt va asigura o bună creștere a plantei. Este recomandabil să aveți grijă la stagnarea apei, dăunătoare castraveților și să efectuați o dezinfestare bună atunci când pregătiți zona de cultivare. În cele din urmă, plantei nu îi plac în mod special solurile prea argiloase sau prea largi.

Cultivarea solului trebuie efectuată cu precizie, deoarece castravetele are o dezvoltare îndelungată a sistemului radicular care ajunge chiar și la o adâncime de aproximativ treizeci de centimetri. Acest lucru se va face la sfârșitul verii pentru a asigura favoarea umidității de toamnă.


Fertilizare

Castravetele are nevoie de cantități mari de îngrășăminte organice, aproximativ 4 chintale la 100 de metri pătrați de cultivare, pentru a fi îngropat în fazele de lucru în adâncimea solului sau în faza de plantare. Mai mult, ar trebui remarcată aprecierea castraveților pentru o cantitate bună de fosfor, un element din care solul poate fi îmbogățit grație unui îngrășământ special.


Asociații, cifră de afaceri

Plantele care se asociază foarte bine cu castraveții sunt varza, fasolea, mazărea, salata. Cu toate acestea, asocierea cu roșia sau cartoful trebuie evitată. Apoi va fi recomandabil să nu repetați cultivarea castraveților sau a altor plante din familia cucurbitelor, cum ar fi pepene verde sau dovleac, la o distanță de 3-4 ani, pe același spațiu de teren, pentru a preveni răspândirea bolilor plantelor și, de asemenea, pentru a permite solului o odihnă adecvată.


Cultivare

Semănarea castravetelor poate fi efectuată din aprilie până în iunie, utilizând stâlpi speciali cu lățimea de 20 de centimetri și adâncime pentru a umple o treime din sol și îngrășământ fosfat bun și două treimi din compost sau gunoi de grajd. În fiecare dintre aceste postarelle, 4 semințe vor fi așezate aproape împreună, la o distanță de câțiva centimetri. În cele din urmă acoperiți cu câțiva centimetri de sol. Apoi, spaționați fiecare postarella la aproximativ 70 de centimetri în același rând și la maximum, un metru și jumătate între rândurile diferite.

Alternativ, însămânțarea poate fi efectuată mai devreme, între sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie, într-un pat de semințe sau în ghivece mici cu două semințe și apoi următorul transplant poate fi efectuat în luna mai. Operațiunea va permite recoltarea cu câteva săptămâni mai devreme.

O atenție deosebită ar trebui acordată prezenței buruienilor, care va fi acerbă în special în primele etape ale cultivării. Prin urmare, operați în acest moment cu un număr mare de buruieni. Împotriva buruienilor este de asemenea util să folosiți aparate dentare speciale de un metru, un metru și jumătate înălțime.


Udare

S-a spus că necesarul de apă pentru castraveți este mare. Din acest motiv, udarea trebuie făcută des pe durata ciclului de cultivare, ținând cont că planta va avea nevoie de cel puțin doi litri de apă pentru fiecare zi, cel mult 2 litri și jumătate. Distribuiți în mod adecvat, evitând în același timp stagnarea apei, care dăunează plantei.


Paraziți

O atenție deosebită, printre criptogame, la maculația unghiulară, care este dezvăluită cu pete albe pe frunze și cruste. Acest lucru duce la deteriorarea fructelor, căderea sau putrezirea lor. În caz de boală, va fi necesar să așteptați trei ani înainte de cultivarea viitoare a plantei. Pentru a combate spotting-ul va fi necesar să se intervină cu un tratament amestec Bordeaux.


Castraveți: Recoltare

Începe în a treia lună după însămânțare, când fructul nu a ajuns încă la maturitate deplină și are o culoare verde strălucitor. Se estimează o producție de la 3 chintale de castraveți până la 12 chintale pentru culturi protejate la fiecare 100 de metri pătrați de teren.


Semănat, cultivare și recoltare

Pentru cantitatea de apă conținută în fructele sale, castravetele are nevoie de soluri fertile și bine irigate. Pentru sol este important să îi oferim un conținut bun de fosfor - folosind făină de oase. Castravetele este semănat în aer liber între aprilie și mai și se recoltează vara. Pentru a se coace bine are nevoie de cel puțin câteva ore de expunere la soare. Pentru a încuraja planta să producă fructe, aceasta poate fi acoperită deasupra celei de-a patra frunze.

Curiozitate

Deja în secolul al XVI-lea a fost recomandat de mulți medici să „facă pielea frumoasă”.

Este predispus la cruste, cauzate de o ciupercă care atacă frunzele - pete întunecate treptat din ce în ce mai numeroase. Alte boli fungice ale castraveților sunt traheomicoza și răni albe. Poate fi atacat de paraziți precum acarienii, afidele, grillotalpa.

Ar trebui consumat proaspăt, singur sau pentru a înfrumuseța salatele - dar cei care au multă imaginație o pot face umplute cu brânză de capră și alune.
Este o mâncare excelentă răcoritoare. Este bogat în apă, potasiu, vitamine și minerale.
Pe lângă gătit, castravetele - datorită acțiunii sale emoliente - este folosit și în cosmetică.

Tabel de detaliere procentuală a elementelor

Sursa: INRAN - Institutul Național de Cercetare pentru Alimentație și Nutriție


Castraveții mei se îngălbenesc și mor

Castravetele poate fi plantat imediat ce solul se încălzește primăvara. Semințele trebuie să fie plantate cu o adâncime de doar 1/2 inch. Cultivarea necorespunzătoare poate duce la îngălbenirea frunzelor și fructelor. Castraveții schimbă cantități mari de umiditate pentru a crește bine, mai ales atunci când apar fructele. Deficiențele solului pot duce, de asemenea, la îngălbenirea frunzelor și fructelor. Cloroza apare în zone cu drenaj slab și sol care nu are cantități adecvate de mangan și / sau zinc. Cloroza poate fi fixată printr-o modificare a solului pentru a îmbunătăți calitatea sau drenarea nutrienților.
Boli și viruși

Boala fungică antracnoză este frecventă pe timp umed și cald. Toate părțile castravetelui pot fi deteriorate de antracnoză, deși apare mai întâi în frunzele mature ca pete galbene. Pe măsură ce boala progresează, zonele infectate devin maronii, apoi negre. Rotația culturilor și antracnoza ajută la controlul fungicidelor. Virusul mozaicului de castravete va face ca butoanele fructelor de castravete să devină galbene. Virușii mozaici se răspândesc rapid și pot afecta ardeii, dovlecii și multe alte plante de grădină. Virușii mozaici sunt transportați de afide. Folosiți practici de gestionare a dăunătorilor și pesticidelor pentru a preveni virusurile mozaicului.
Matrite

Făinarea începe sub formă de pete albe care arată frunze și prăfuite pe frunze. Apare la mijlocul și sfârșitul verii pe timp cald și uscat. Răspândiți mucegaiul și progresați rapid, transformând frunzele în galben înainte ca acestea să se ofilească și să cadă de pe plantă. Făinarea afectează rareori fructele de castraveți. Făinarea pufoasă, o ciupercă similară, creează pete gri pe plante înainte de a se observa îngălbenirea.
Paraziți

afidele pot răspândi castraveții cu mozaic de castraveți, care se îngălbenesc și mor în consecință. Faceți un pesticid de casă din săpun lichid diluat pentru a scăpa castraveții de afide. Mașinile de găurit de viță de vie sunt mai greu de ucis. Castraveții care sunt deteriorați de sifonul viței de dovleac au frunze căzute și o nuanță gălbuie la fructe și frunze. Limitele viței de dovleac sunt capabile să omoare castraveții peste noapte. Insectele apar în grădină la sfârșitul lunii iunie și începutul lunii iulie. Protejați castraveții de granițele viței de dovleac cu învelitori de rânduri care îi împiedică să se reproducă la baza plantelor. Castraveții infectați cu viermi trebuie scoși imediat din grădină.


Boli și paraziți

castravete se teme de gândac, de grillotalpa, de nocturn și printre criptogame se tem de crustă, de mucegaiul pufos și de traheomicoză (ciupercă).

Lupta, îngrijirea și utilizarea

Dezinfectarea grădinii cu tratamente specifice. Plivirea, prășitul, suporturile și tratamentele fungicide. Se consumă crud în salate și datorită aportului scăzut de calorii este indicat în diete slăbire. Castraveții murați se păstrează în saramură.

În medicament pe bază de plante se folosește la prepararea măștilor și creme la castravete.


Video: Limonada cu castraveti. Cucumber Lemonade